無印良品的四季食譜
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本書秉承Café&MealMUJI“素之食［自然原味］最美味”的原則，按照春夏秋冬四季，介紹了64款冷熱葷素搭配，營養(yǎng)健康的日本菜。書中詳細(xì)介紹了每款菜品的食材、調(diào)料、烹飪方法，細(xì)致講解了多種醬汁的做法，使我們無論在何地，只要利用當(dāng)季的新鮮食材，就能做出地道美味。除了關(guān)注菜品的烹制方法，Café&MealMUJI還非常注重食材的來源，關(guān)注人和食物、人和土地之間的關(guān)系，通過美食創(chuàng)造一
簡介
本書秉承Café&MealMUJI“素之食［自然原味］最美味”的原則，按照春夏秋冬四季，介紹了64款冷熱葷素搭配，營養(yǎng)健康的日本菜。書中詳細(xì)介紹了每款菜品的食材、調(diào)料、烹飪方法，細(xì)致講解了多種醬汁的做法，使我們無論在何地，只要利用當(dāng)季的新鮮食材，就能做出地道美味。除了關(guān)注菜品的烹制方法，Café&MealMUJI還非常注重食材的來源，關(guān)注人和食物、人和土地之間的關(guān)系，通過美食創(chuàng)造一... 更多
屬性
作者
無印良品
出版社
廣西師范大學(xué)出版社
出品方
理想國
ISBN
9787549560387
出版年
2014-12
裝幀
平裝
價格
48.00
頁數(shù)
79
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