簡介
本書秉承Café&MealMUJI“素之食[自然原味]最美味”的原則,按照春夏秋冬四季,介紹了64款冷熱葷素搭配,營養(yǎng)健康的日本菜。書中詳細(xì)介紹了每款菜品的食材、調(diào)料、烹飪方法,細(xì)致講解了多種醬汁的做法,使我們無論在何地,只要利用當(dāng)季的新鮮食材,就能做出地道美味。除了關(guān)注菜品的烹制方法,Café&MealMUJI還非常注重食材的來源,關(guān)注人和食物、人和土地之間的關(guān)系,通過美食創(chuàng)造一... 更多
屬性
作者
無印良品
出版社
廣西師范大學(xué)出版社
出品方
理想國
ISBN
9787549560387
出版年
2014-12
裝幀
平裝
價格
48.00
頁數(shù)
79
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