攅羊頭

羊頭 羊頭毛要去淨(jìng)，如去不淨(jìng)，用火燒之。洗淨(jìng)切開，煮爛去骨。其口內(nèi)老皮俱要去淨(jìng)。將眼睛切成二塊，去黑

羊頭湖 《安慶志》輿地紀(jì)勝。在懷寧東二十五里。湖西有小山。狀如羊頭。因以為名。周廻約三十里。

羊頭膾 治中風(fēng)頭眩羸瘦。手足無力。白羊頭 右件蒸令爛熟。細(xì)切。以五味汁調(diào)和膾?？崭故持?。

林?jǐn)e 泉州莆田人。貞元初仕為福唐尉。母羸老，未及迎而病，攅聞，棄官還。及母亡，水漿不入口五日，自埏甓

攅牛蹄 牛蹄薑末。 右件用好肉湯同炒蔥塩調(diào)和。

攅火 。 破灶冷靑煙，鄰家尚未起，一撃火星飛，元來在石里。

攅羊頭 羊頭姜末。胡椒。 右件用好肉湯炒蔥塩醋調(diào)和。

帶花羊頭 羊頭羊腰子羊肚肺生薑糟薑鷄子蘿蔔。右件用好肉湯炒蔥塩醋調(diào)和。

攅火 。 破竈冷靑煙，鄰家尚未起，一撃火星飛，元來在石裡。

林?jǐn)e 泉州莆田人。貞元初仕爲(wèi)福唐尉。母羸老，未及迎而病，攅聞，棄官還。及母亡，水漿不入口五日，自埏甓