左師傅梅花糕(童家巷店)
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梅花糕是秦淮特色小吃之一，外表形似梅花，卻勝于梅花，金黃色的“梅花”表面點綴著各種紅綠絲。正宗的梅花糕工藝復(fù)雜，調(diào)漿、成形、火候都有獨到之處，很考驗制作人的手藝。南京湖南路的馬合街，是南京有名的梅花糕聚集地，品種和口味那都是最全的。其中左師傅梅花糕是名氣最大的老店，師傅手藝嫻熟，醇厚的豆沙餡兒，慢慢吃品味梅花糕的香糯松軟。本店特色美食。紫薯泥,水果餡,豆沙梅花糕,紫薯梅花糕,果味梅花糕,水果...
簡介
梅花糕是秦淮特色小吃之一，外表形似梅花，卻勝于梅花，金黃色的“梅花”表面點綴著各種紅綠絲。正宗的梅花糕工藝復(fù)雜，調(diào)漿、成形、火候都有獨到之處，很考驗制作人的手藝。南京湖南路的馬合街，是南京有名的梅花糕聚集地，品種和口味那都是最全的。其中左師傅梅花糕是名氣最大的老店，師傅手藝嫻熟，醇厚的豆沙餡兒，慢慢吃品味梅花糕的香糯松軟。本店特色美食。紫薯泥,水果餡,豆沙梅花糕,紫薯梅花糕,果味梅花糕,水果...
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