簡介
茴藿香(Anise Hyssop),是雙子葉植物綱、唇形目、脣形科、藿香屬多年生草本植物,半日照至全日照,葉子外形類似香蜂草,有茴香的香氣,也像羅勒與龍蒿的綜合香氣,可用來泡茶、做沙拉、腌肉,是法國龍蒿的替代品。茴藿香的學名為Agastachefoeniculum,是唇形科藿香屬的多年生草本植物,英名為AniseHyssop,意思為具有茴香味的海索草,因此又有人稱為茴香海索草、大海索草。原產(chǎn)於北美洲及亞洲東部。茴藿香是香草植物之一,美洲土著拿它來當作止咳藥,而除了藥用之外,因為富含花蜜,也可以做為蜜源植物。
主體信息
拉丁名
Agastache foeniculum
中文名
茴藿香
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