魔芋
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魔芋（學(xué)名：Amorphophallus）天南星科魔芋屬多年生草本植物的統(tǒng)稱。魔芋因產(chǎn)區(qū)不同，在中國各地有不同的俗名。成年植物塊莖常扁球形，稀蘿卜狀或長圓柱形，頂部中央下凹；葉柄光滑或粗糙具疣；葉片通常3全裂；花序1，通常具長柄，稀為短柄；漿果具1個或少數(shù)種子。根據(jù)魔芋花葶的長短及附屬器是否有毛，可以將其分為三組：毛魔芋組、魔芋組和短柄組。魔芋自然分布區(qū)的環(huán)境條件，孕育了該物種的最適合條件。如魔芋喜溫暖濕潤，耐弱光；廣西的田陽魔芋更能適應(yīng)熱量和光照較充足的環(huán)境。分布于非洲、亞洲、歐洲和大洋洲。繁殖方法主要有根狀莖繁殖和播種繁殖，根狀莖繁殖相對簡單，可多塊繁殖，也可整塊繁殖。鮮魔芋球莖經(jīng)切片、脫
簡介
魔芋（學(xué)名：Amorphophallus）天南星科魔芋屬多年生草本植物的統(tǒng)稱。魔芋因產(chǎn)區(qū)不同，在中國各地有不同的俗名。成年植物塊莖常扁球形，稀蘿卜狀或長圓柱形，頂部中央下凹；葉柄光滑或粗糙具疣；葉片通常3全裂；花序1，通常具長柄，稀為短柄；漿果具1個或少數(shù)種子。根據(jù)魔芋花葶的長短及附屬器是否有毛，可以將其分為三組：毛魔芋組、魔芋組和短柄組。魔芋自然分布區(qū)的環(huán)境條件，孕育了該物種的最適合條件。如魔芋喜溫暖濕潤，耐弱光；廣西的田陽魔芋更能適應(yīng)熱量和光照較充足的環(huán)境。分布于非洲、亞洲、歐洲和大洋洲。繁殖方法主要有根狀莖繁殖和播種繁殖，根狀莖繁殖相對簡單，可多塊繁殖，也可整塊繁殖。鮮魔芋球莖經(jīng)切片、脫水、干燥、研磨后可獲得兩種干物質(zhì)，一種是比重較小的淀粉（簡稱飛粉），另一種是比重較大的精粉。后者是魔芋加工的中間產(chǎn)品，也是出口創(chuàng)匯的重要原料。有研究表明，魔芋精粉經(jīng)精制后獲得的魔芋葡甘聚糖有多種利用價值。... 更多
形態(tài)特征
莖
塊莖扁球形，直徑4-8厘米，頂部中央明顯下凹成圓窩；
葉
葉柄及花序柄基部均圍以膜質(zhì)鱗葉，內(nèi)面鱗葉橢圓形，長15厘米，寬2.5厘米；葉柄長30-100厘米，光滑，灰色或灰白色，具綠色斑塊；葉片3全裂，裂片2-3次羽狀深裂，小裂片橢圓形，長3-6厘米，寬1-2厘米，基部寬楔形，外側(cè)下延；花序柄長40-60厘米，圓柱形，粗可達(dá)1厘米；佛焰苞大，直立，倒鐘形，展開，基部席卷，先端長漸尖，長12-39厘米，寬7-15厘米，紫紅色，不具斑塊，內(nèi)面基部紫褐色，具疣皺；
花
花序1，具長柄，佛焰苞寬卵形或長圓形，基部鐘形，內(nèi)卷，檐部展開，凋萎脫落或縮存；肉穗花序直立，長于佛焰苞，下部為雌花序，上接能育雄花序，最后為附屬器，附屬器延長；
果
漿果；
生態(tài)習(xí)性
國外分布
喜馬拉雅山地至泰國、越南；
生境
疏林下、林椽或溪谷兩旁濕潤地，或栽培于房前屋后、田邊地角，有的地方與玉米混種；
海拔
200-3000m；
物候期
花期3月；
主體信息
拉丁名
Amorphophallus konjac K. Koch
中文名
魔芋（mó yù）
文獻(xiàn)
Wochenschr. Gartnerei Pflanzenk. 1 (4): 262 (1858)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
門
Angiospermae -被子植物門(bèi zǐ zhí wù mén)
綱
Magnoliopsida-木蘭綱(mù lán gāng)
目
Alismatales -澤瀉目(zé xiè mù)
科
Araceae天南星科(tiān nán xīng kē)
屬
Amorphophallus-魔芋屬(mó yù shǔ)
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