薏米認(rèn)領(lǐng)

薏米（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Romanet du Caillaud) Stapf），禾本科薏苡屬的一年生草本植物，葉片寬大開(kāi)展；總狀花序腋生，雌小穗位于花序下部；總苞橢圓形；穎果大，長(zhǎng)圓形，腹面具寬溝，質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí)，白色或黃白色；花期為7—9月；果期為9—10月?！稗裁住币幻钤缬涊d于《藥品化義》：“薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃?！鞭裁自a(chǎn)于中國(guó)和東南亞地區(qū)，分布在亞洲熱帶、亞熱帶，主要分布于印度、緬甸和中國(guó)等地，在中國(guó)主產(chǎn)于遼寧、河北、山西等地區(qū)。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和陽(yáng)光充足，灌溉方便的地方，耐澇，不耐旱，土壤以肥沃、深厚、潮濕、粘質(zhì)土壤為好。薏米的繁殖方式通常是播種繁殖。薏米在中國(guó)栽培歷史悠久，是中國(guó)古老的藥食皆佳的糧食之一，《本草綱目》謂其：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)散濕。炒飯食，治冷氣；煎飲，利小便熱淋”。薏米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素等，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在日本，薏米也被列為防癌食品。薏米不但可以食用，還能作為飾品佩戴，薏米種子黑白條紋相間，漆明發(fā)亮，被人稱(chēng)為假玉石，將一粒粒薏米穿起來(lái)做成手鏈，可同玉石飾品相媲美。... 更多