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        水果進(jìn)行曲

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        本書作者塞德里克·格羅萊畢業(yè)于法國最好的甜點學(xué)校ENSP,現(xiàn)在是巴黎米其林三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。2016年,他被國際甜品協(xié)會授予年度杰出糕點師,2018年,他成為世界最佳甜品主廚。
        簡介
        本書作者塞德里克·格羅萊畢業(yè)于法國最好的甜點學(xué)校ENSP,現(xiàn)在是巴黎米其林三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。2016年,他被國際甜品協(xié)會授予年度杰出糕點師,2018年,他成為世界最佳甜品主廚。... 更多
        屬性
        出版社
        華中科技大學(xué)出版社
        出品方
        有書至美
        ISBN
        9787568049948
        出版年
        2019-4
        裝幀
        精裝
        價格
        168
        頁數(shù)
        336

        時光軸

        里程碑1
        LOG0
        2023
        10-03
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