土豆的全球之旅
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【編輯推薦】 土豆，改寫了歐洲乃至全世界的歷史。 一顆土豆的全球之旅，一部人類文明的變遷史。 ★英國(guó)倫敦大學(xué)名譽(yù)研究員歷時(shí)多年搜集資料，探尋土豆的傳奇歷史。 ★文章從土豆發(fā)源地開始，跨越歐洲、美洲最后來(lái)到中國(guó)，以土豆為引，為你講述一場(chǎng)有趣的世界歷史課。 ★本書參考大量文 獻(xiàn)，趣味之外增添嚴(yán)謹(jǐn)考究。 ★本書作者有超過(guò)40年拍攝經(jīng)驗(yàn)，親自拍攝珍貴影像，極具收藏價(jià)值。
簡(jiǎn)介
【編輯推薦】 土豆，改寫了歐洲乃至全世界的歷史。 一顆土豆的全球之旅，一部人類文明的變遷史。 ★英國(guó)倫敦大學(xué)名譽(yù)研究員歷時(shí)多年搜集資料，探尋土豆的傳奇歷史。 ★文章從土豆發(fā)源地開始，跨越歐洲、美洲最后來(lái)到中國(guó)，以土豆為引，為你講述一場(chǎng)有趣的世界歷史課。 ★本書參考大量文 獻(xiàn)，趣味之外增添嚴(yán)謹(jǐn)考究。 ★本書作者有超過(guò)40年拍攝經(jīng)驗(yàn)，親自拍攝珍貴影像，極具收藏價(jià)值。... 更多
屬性
出版社
商務(wù)印書館
ISBN
9787100198738
出版年
2022-5
裝幀
平裝
價(jià)格
68.00
頁(yè)數(shù)
444
評(píng)價(jià)
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