簡(jiǎn)介
始于1921年,以經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜為主的飯莊,以擅制魚蝦蟹類菜肴而著稱,突出主料、四季有別、烹調(diào)精細(xì)、風(fēng)味清鮮是其主要菜肴特點(diǎn),招聘菜品有一菜兩吃的“過橋?qū)④姟薄⑽r排、鴨包魚翅等玉華臺(tái)飯莊是經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜的老字... 更多
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