佳爵

澳門帝皇樓粵菜餐廳位于澳門友邦廣場，是米其林1星餐廳，提供地道的高級粵菜。帝皇樓地方雖然不算很大，但環(huán)境裝修得很精致，營造舒適高雅的用餐氛圍。帝皇樓名廚鄭錦富以超卓廚藝，炮制一系列新穎又精美的高級粵菜。其自創(chuàng)招牌菜燕窩釀鳳翼，是這里的重點招牌菜。將燕窩釀入已拆骨的新鮮雞翼中，以糖水風(fēng)干后再炸，松脆外皮和清爽燕窩的組合，深受各地食客歡迎。

叉燒包,鮑魚扣鵝掌,燕窩釀鳳翼,花雕小籠包,杏汁燉豬肺湯,陳皮紅豆沙,椒鹽九肚魚,妙齡乳鴿,椒鹽豆腐粒,帝皇蝦餃,清湯蘿蔔牛腩,芥末煎蝦餅