○五味第五十六

○五味第五十六

黃帝曰。愿聞谷氣有五味。其入五藏。分別奈何。伯高曰。胃者。五藏六府之海也。水谷皆入于胃。五藏六府。皆稟氣于胃。五味各走其所喜。谷味酸。先走肝。谷味苦。先走心。谷味甘。先走脾。谷味辛。先走肺。谷味咸。先走腎。谷氣津液巳行。營衛(wèi)大通。乃化糟粕。以次傳下。

黃帝曰。營衛(wèi)之行奈何。伯高曰。谷始入于胃。其精微者。先出于胃之兩焦。以溉五藏。別出兩行。營衛(wèi)之道。其大氣之摶而不行者。積于胷中。命曰氣海。出于肺。循喉咽。故呼則出。吸則入。天地之精氣。其大數(shù)常出三入一。故谷不入。半日則氣衰。一日則氣少矣。

黃帝曰。谷之五味?？傻寐労?。伯高曰。請盡言之。五谷。秔米甘。麻酸。大豆咸。麥苦。黃黍辛。五果。棗甘。李酸。栗咸。杏苦。桃辛。五畜。牛甘。犬酸。豬咸。羊苦。雞辛。五菜?？?。韭酸。藿咸。薤苦。蔥辛。

五色。黃色宜甘。青色宜酸。黒色宜咸。赤色宜苦。白色宜辛。凡此五者。各有所宜。五宜所言五色者。脾病者。宜食秔米飯牛肉棗葵。心病者。宜食麥羊肉杏薤。腎病者。宜食大豆黃卷豬肉栗藿。肝病者。宜食麻犬肉李韭。肺病者。宜食黃黍雞肉桃蔥。

五禁。肝病禁辛。心病禁咸。脾病禁酸。腎病禁甘。肺病禁苦。

肝色青。宜食甘。秔米飯牛肉棗葵皆甘。心色赤。宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸。脾色黃，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。腎色黒，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。黃帝素問靈樞經(jīng)卷之八。