蒜?

蒜? 秋間小黃瓜一斤，石灰、白礬湯焯過，控乾。鹽半兩醃一宿。又鹽半兩，剝大蒜辦三兩，搗爲(wèi)泥，與瓜拌勻

Allium sativum L., Sp. Pl. ed. 1, 296. 1753; 侯寬昭等,

上蒜村是云南省昆明市晉寧區(qū)上蒜鎮(zhèn)下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為220，為村莊。區(qū)劃代碼為530122105209，居民身份證號(hào)碼前6位為530122。郵政編碼為650600，長(zhǎng)途電話區(qū)號(hào)為0871，車牌

上蒜村是云南省昆明市晉寧區(qū)上蒜鎮(zhèn)下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為220，為村莊。區(qū)劃代碼為5301221

老鴉蒜 生水邊下濕地中其葉直生出?四垂葉狀似蒲短，背起劎脊，其根形如蒜瓣，味甜。 食法，采根煠熟，水

本店特色美食。香辣蒜味雞尖

蒜梅 靑硬梅子二斤、大蒜一斤，或囊剝凈，炒鹽三兩，酌量水煎湯，停冷，浸之。候五十日后，鹵水將變色，傾