鵞黃豆生

鵞黃豆生

溫陵人前中玄數(shù)日，以水浸黑豆，曝之，及芽，以糠皮寘盆內(nèi)，鋪沙植豆，用板壓及長，覆以桶，曉則眄之，欲其齊而不為風日侵也。中元則陳于祖宗之前，越三日，出之，洗焯，漬以油鹽、苦酒，香料可為茹，卷以蔴餅尤佳。色淺黃，名鵞黃豆生。仆游江淮二十秋，毎因以起松楸之念，將賦歸以償此一大愿也。