糟姜方

糟薑方 薑一斤，糟一斤，鹽五兩，揀社日前可糟。不要見(jiàn)水，不可損了薑皮，用乾布擦去泥，曬半乾後，糟鹽拌

糟蘿卜方 蘿卜一斤，鹽三兩。以蘿卜不要見(jiàn)水，揩凈，帶須半根曬乾。糟與鹽拌過(guò)，少入蘿卜，又拌過(guò)，入甕。

糟蘿蔔方 蘿蔔一斤，鹽三兩。以蘿蔔不要見(jiàn)水，揩凈，帶須半根曬乾。糟與鹽拌過(guò)，少入蘿蔔，又拌過(guò)，入甕。

姜方平在上海浦東發(fā)展銀行股份有限公司擔(dān)任高管；姜方平的合作伙伴有：丁蔚、何衛(wèi)海、劉以研、劉信義、葉建芳。

寄莼姜法魚(yú)糟蟹 鮮鯽經(jīng)年漬?醁，團(tuán)臍紫蠏脂填腹。后春莼茁滑扵酥，先社姜芽肥勝?！▲D卵累累何足道，饤饾

答劉原甫寄糟姜 名國(guó)萬(wàn)家城，千畦等封侯。?當(dāng)燕去前，腌牙費(fèi)糟丘。無(wú)筋　王笑，有味三閭羞。寄入翰林席，

糟菜 取醃過(guò)風(fēng)癟菜，以菜葉包之，每一小包，鋪一面香糟，重疊放罈內(nèi)。取食時(shí)，開(kāi)包食之，糟不沾菜，而菜得

糟雲(yún) 釋鑒興天臺(tái)山居頌：“湯玉入甌，糟雲(yún)上筯?！敝^湯餠瑩滑，糟姜岐秀焉耳。