砂糖椰子

Arenga pinnata (Wurmb.) Merr. Interpret. Herb. Amb. 119. 1917 et Trans. Amer Philosoph. Soc. n. s. 24(2) : 94. 1935; Burret in Notizbl Bot. Gart. Berlin 13:605. 1937;中國高等植物圖鑒5: 353. 圖7536. 1976; 海南植物志4:167. 圖1068. 1977. ——Saguerus pinnata Wurmb. in Verh. Bot. Gen. 1:351. 1779. ——Sagus gomutus Perr. in Mem. Soc. Linn. Paris 3: 142. 1824.

喬木狀，莖較粗壯，高5米至10余米，直徑15-30厘米，有疏離的環(huán)狀葉痕。葉簇生于莖頂，長5-6米或更長，羽狀全裂，羽片呈2列排列，線形或線狀披針形，長80-150厘米，寬2.5-6.5厘米或更寬，基部兩側(cè)常有不均等的耳垂，頂端呈不整齊的嚙蝕狀齒或2裂，上面綠色，背面蒼白色；葉鞘具黑色強(qiáng)壯的網(wǎng)狀纖維和針刺狀纖維?；ㄐ蛞干?，從上部往下部抽生幾個花序，當(dāng)最下部的花序的果實成熟時，植株即死亡；花序長90-150厘米，花序梗粗壯，下彎，分枝多，長達(dá)1.5米，佛焰苞多個，螺旋狀排列于花序梗上；雄花大，長1.5-2厘米，花萼、花瓣各3片，雄蕊多達(dá)100枚以上；雌花花萼及花瓣各3片，花后膨大。果實近球形，直徑4-5厘米，具三棱，頂端凹陷，灰褐色（未熟果實干后呈黑色）。種子3顆，黑色，卵狀三棱形，　懸胚乳均勻，胚背生。花期6月，果實約在開花后2-3年時間成熟。

產(chǎn)海南、廣西及云南西部至東南部。中南半島及東南亞一帶亦產(chǎn)。

以上2種均有較高的經(jīng)濟(jì)價值，其花序的汁液可制糖、釀酒；樹干髓心含淀粉，可供食用；幼嫩的種子胚乳可用糖煮成蜜餞（注意：果肉汁液具有強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性，必須小心取出種子）；幼嫩的莖尖可作蔬菜食用；葉鞘纖維強(qiáng)韌耐濕耐腐，可制繩纜。

本種在過去的文獻(xiàn)中，常把真正原產(chǎn)于東南亞的砂糖椰子又稱糖樹 Arenga saccharifera Labill.包括在內(nèi)，但據(jù)我們觀察和對照早期的文獻(xiàn)和原始文獻(xiàn)后認(rèn)為兩者之間有明顯的區(qū)別：砂糖椰子的羽片呈4-5列排列，指向不同方向，羽片也較寬；果實長圓形，淡黃色；此外，雄蕊數(shù)似乎較少，約50枚左右。我國福建（廈門）、廣東（廣州）、海南等省一些園林單位有引種栽培。