一粒砂糖里的世界史

這是一本以砂糖為獨特視角的歷史書，展現(xiàn)了相互獨立的世界各大洲逐漸聯(lián)為一體的過程，內(nèi)容涵蓋了中世紀(jì)伊斯蘭教徒的西進(jìn)，到十九世紀(jì)美洲的獨立運動，尤其集中講述了十六、十七世紀(jì)砂糖大量生產(chǎn)和普及的過程中，非洲黑奴的悲慘命運，加勒比海地區(qū)的社會變遷，以及歐洲生活方式的變化、政治力量的角力。看似離得很遠(yuǎn)的歷史事件，通過砂糖找到連接點。

川北稔，別名川北信也，1940年9月12日生于日本大阪府，大阪大學(xué)文學(xué)博士，歷史學(xué)者，主要研究方向為英國近現(xiàn)代史。2004年退休，現(xiàn)任大阪大學(xué)名譽教授。