威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法

威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法

（2017年11月4日威海市人民政府令第61號公布  自2018年1月1日起施行）

第一條  為了防治飲食業(yè)油煙污染，保護和改善生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《建設項目環(huán)境保護管理條例》和《山東省大氣污染防治條例》等有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。

第二條  本市行政區(qū)域內飲食業(yè)油煙污染防治及其監(jiān)督管理適用本辦法。

本辦法所稱飲食業(yè)，是指以從事飲食烹飪加工和消費服務經營活動為主的行業(yè)，包括餐館、快餐店、小吃店、集體用餐配送單位和其他提供餐飲服務的單位。

第三條  市、區(qū)（縣級市）城管執(zhí)法、環(huán)境保護部門依照本辦法和相關法律法規(guī)的規(guī)定，在各自職責范圍內對飲食業(yè)油煙污染防治實施監(jiān)督管理。

公安、住房城鄉(xiāng)建設、規(guī)劃、工商、食品藥品監(jiān)管等部門，按照各自職責，做好飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理有關工作。

第四條  任何單位和個人有權對飲食業(yè)油煙污染環(huán)境的行為進行舉報或者投訴。

接到舉報、投訴的部門應當依法處理并將處理結果及時向舉報、投訴人反饋。舉報、投訴事項經查證屬實的，應當按照有關規(guī)定給予舉報、投訴人獎勵。

第五條  禁止在下列場所新建、改建、擴建產生油煙以及異味、廢氣的飲食業(yè)經營項目：

（一）居民住宅樓；

（二）未配套設立專用煙道的商住綜合樓；

（三）商住綜合樓內與居住層相鄰的樓層。

第六條  城管執(zhí)法部門應當會同有關部門，根據(jù)防治大氣污染、保護環(huán)境的需要劃定禁止露天經營區(qū)域和時段，報請本級人民政府同意后向社會公布。

任何單位和個人不得在禁止露天經營區(qū)域和時段從事露天燒烤、騎墻（窗）燒烤、露天經營大排檔，或者為露天燒烤、騎墻（窗）燒烤、露天經營大排檔提供場地。

第七條  新建、改建、擴建飲食業(yè)經營項目，應當按照規(guī)定將環(huán)境影響登記表報建設項目所在地縣級環(huán)境保護主管部門備案。

第八條  新建、改建、擴建飲食業(yè)經營項目需要配套建設的環(huán)境保護設施，應當與項目主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用。

第九條  飲食業(yè)經營者應當根據(jù)國家飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范，安裝與其經營規(guī)模、烹制工藝等相匹配的油煙凈化設施，并確保設施正常運行。

第十條  飲食業(yè)經營場所油煙排放應當符合山東省飲食油煙排放標準，并遵守下列規(guī)定：

（一）不得排入下水管道；

（二）經營場所所在建筑物高度十五米以下的，油煙排放口應高出屋頂；建筑物高度超過十五米的，油煙排放口高度應超過十五米；

（三）經油煙凈化后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標的距離應大于二十米；經油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標的距離應大于十米。

第十一條  燒烤飲食經營者應當使用無煙燒烤爐具。鼓勵其他飲食業(yè)經營者使用節(jié)能爐具、無煙爐具。

第十二條  在高污染燃料禁燃區(qū)域內的飲食業(yè)經營者應當使用天然氣、液化石油氣、電或者其他清潔能源，不得使用煤炭等高污染燃料。

第十三條  城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門應當加強對飲食業(yè)經營場所的監(jiān)督檢查。飲食業(yè)經營者應當予以配合，如實提供與檢查內容有關的資料，不得拒絕、阻礙監(jiān)督檢查人員依法行使職權。

第十四條  城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門應當建立飲食業(yè)油煙污染防治聯(lián)動和信息共享機制，相互通報信息，定期開展集中綜合整治，查處油煙污染違法行為。

第十五條  違反本辦法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的飲食業(yè)經營項目的，由城管執(zhí)法部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

第十六條  違反本辦法規(guī)定，在禁止露天經營的區(qū)域和時段內從事露天燒烤、騎墻（窗）燒烤、露天經營大排檔或者為露天燒烤、騎墻（窗）燒烤、露天經營大排檔提供場地的，或者在其他區(qū)域內從事燒烤未按照規(guī)定使用無煙燒烤爐具的，由城管執(zhí)法部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，并對單位處二千元以上二萬元以下的罰款，對個人處五百元以上一千元以下的罰款。

第十七條  違反本辦法規(guī)定，未依法備案建設項目環(huán)境影響登記表的，由環(huán)境保護部門責令備案，情節(jié)輕微的，處一萬元以下的罰款；情節(jié)較重的，處一萬元以上三萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，處三萬元以上五萬元以下的罰款。

第十八條  違反本辦法規(guī)定，飲食業(yè)經營者有下列情形之一的，由城管執(zhí)法部門責令改正，按照下列規(guī)定處以罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治：

（一）未按照規(guī)定安裝油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，處二萬元以上五萬元以下的罰款；

（二）不正常使用油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，處一萬元以上三萬元以下的罰款；

（三）將油煙排入下水管道的，處五千元以上二萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，處二萬元以上五萬元以下的罰款。

第十九條  違反本辦法規(guī)定，油煙排放口設置不符合規(guī)定的，由城管執(zhí)法部門責令改正；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。

第二十條  違反本辦法規(guī)定，在高污染燃料禁燃區(qū)使用高污染燃料的，由環(huán)境保護部門沒收燃用高污染燃料的設施，情節(jié)較輕的，并處二萬元以上八萬元以下的罰款；情節(jié)較重的，并處八萬元以上十五萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，并處十五萬元以上二十萬元以下的罰款。

第二十一條  城管執(zhí)法、環(huán)境保護和其他監(jiān)督管理部門及其工作人員在飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理工作中不履行法定職責、玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十二條  企事業(yè)單位食堂等飲食服務項目的油煙污染防治以及監(jiān)督管理，依照本辦法執(zhí)行。

第二十三條  本辦法自2018年1月1日起施行。