蘿蔔湯圓

蘿蔔湯圓

蘿蔔刨絲滾熟，去臭氣，微乾，加蔥醬拌之，於粉團(tuán)中作餡，再用蔴油灼之。湯滾亦可。春圃方伯家製蘿蔔餅，叩兒學(xué)會(huì)，可照此法作韭菜餅、野雞餅試之。