東京夣華録卷之五

東京夣華録卷之五

宋孟元老撰

民俗

凡百所賣飲食之人，裝鮮凈盤合器皿，車檐動使竒巧，可愛食味和羮，不敢草略。其賣藥賣卦，皆具冠?。至於乞丏者，亦有規(guī)格，稍似懈怠，衆(zhòng)所不容。其士農工商諸行百戸，衣裝各有本色，不敢越外。謂如香鋪褁香人，卽頂帽披背；質庫掌事，卽著皂衫角?不頂帽之類。街市行人，便認得是何色目，加之人情高誼。

若見外方之人爲都人凌欺，衆(zhòng)必救護之?；蛞娷婁伿疹I到闘爭公事，橫身勸救，有陪酒食檐官方救之者，亦無憚也?；蛴袕耐庑聛?，隣左居住，則相借措動使，獻遺湯茶，指引買賣之類。更有提茶瓶之人，每日隣里互相支茶，相問動靜。

凡百吉兇之家，人皆盈門。其正酒店戸，見腳店三兩次打酒，便敢借與二五百兩銀器。以至貧下人家，就店呼酒，亦用銀器供送。有連夜飲者，次日取之。諸妓舘只就店呼酒而已，銀器供送，亦復如是。其闊略大量，天下無之也。以其人煙浩穰，添十數萬衆(zhòng)不加多，減之不覺少。所謂花陣酒池，香山藥海，別有幽坊小巷，燕舘歌樓，舉之萬數，不欲繁碎。