糟菜

糟菜 取醃過風(fēng)癟菜，以菜葉包之，每一小包，鋪一面香糟，重疊放罈內(nèi)。取食時，開包食之，糟不沾菜，而菜得

糟雲(yún) 釋鑒興天臺山居頌：“湯玉入甌，糟雲(yún)上筯?！敝^湯餠瑩滑，糟姜岐秀焉耳。

地址浙江省/麗水市/蓮都區(qū)/紫金街道/浙江省麗水市蓮都區(qū)夏河一區(qū)9棟1號麗水市蓮都區(qū)糟師傅餐飲店人均暫無菜系江浙菜，其他江浙菜電話0578-2606185營業(yè)時間暫無

糟筍 昂頭聳拔擬?龍，浸殺誰家糟甕中，醖釀?深香噴?，嚼來人似坐春風(fēng)。

糟油 糟油出太倉州愈佳。

糟筍 昂頭聳拔擬?龍，浸殺誰家糟甕中，醞釀?深香噴?，嚼來人似坐春風(fēng)。

糟魚 霜刀截斷玉腴芳，暖貯銀罌醸粉漿。錦尾帶頳傳內(nèi)品，金盤堆雪喜?甞。觧酲未減黃柑羙，雋味能欺紫蟹香

糟鲞 冬日用大鯉魚腌而乾之，入酒糟，置壇中，封口。夏日食之。不可燒酒作泡。用燒酒者，不無辣味。