吳文玲 Man Ling Ng

吳文玲 Ellen Wu，牡羊座，臺灣出生，父親是油商，家族從事相關生意，興趣是文化，旅游與烹飪，在從事油品行業(yè)一段時間后，為了興趣也為了歷練選擇去香港發(fā)展，最初投入旅游業(yè)相關，繼而在香港以演員身份出道，主要拍攝港產(chǎn)片，后回臺灣發(fā)展，父親過世后她協(xié)助弟弟接手家業(yè)，為了更瞭解自家銷售的產(chǎn)品，她毅然決然地前往意大利報考專業(yè)品油師?，F(xiàn)職高級品油師與高級廚師，同時是旅行家與國際橄欖油比賽常規(guī)專業(yè)評審。 2013年她成功通過高級品油師考試，成為當時全亞洲第一位，也是唯一一個意大利國立橄欖油品油協(xié)會（ONAOO）認證的高級品油師。但在旺盛的求知慾驅使下，2017年她又赴日報考了日本品油師。「我這個人很喜歡變，所以我的品油課會不斷加入新的素材。意大利人品油著重于抓瑕疵，日本人則是把橄欖油當葡萄酒來品，這是很不同的角度。不斷接觸新的知識和文化，會讓我的課程更豐富?！?/p>