吳文玲 Man Ling Ng
吳文玲 Ellen Wu,牡羊座,臺灣出生,父親是油商,家族從事相關生意,興趣是文化,旅游與烹飪,在從事油品行業(yè)一段時間后,為了興趣也為了歷練選擇去香港發(fā)展,最初投入旅游業(yè)相關,繼而在香港以演員身份出道,主要拍攝港產(chǎn)片,后回臺灣發(fā)展,父親過世后她協(xié)助弟弟接手家業(yè),為了更瞭解自家銷售的產(chǎn)品,她毅然決然地前往意大利報考專業(yè)品油師?,F(xiàn)職高級品油師與高級廚師,同時是旅行家與國際橄欖油比賽常規(guī)專業(yè)評審。 2013年她成功通過高級品油師考試,成為當時全亞洲第一位,也是唯一一個意大利國立橄欖油品油協(xié)會(ONAOO)認證的高級品油師。但在旺盛的求知慾驅使下,2017年她又赴日報考了日本品油師。「我這個人很喜歡變,所以我的品油課會不斷加入新的素材。意大利人品油著重于抓瑕疵,日本人則是把橄欖油當葡萄酒來品,這是很不同的角度。不斷接觸新的知識和文化,會讓我的課程更豐富?!?/p>
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