拾螺記

拾螺記創(chuàng)立于2015年，是廣西拾螺記餐飲管理有限公司旗下的快捷式餐飲品牌，主要產(chǎn)品以廣西桂柳特色風(fēng)味螺螄粉及小吃為主，是開啟桂柳風(fēng)味特色小吃的品牌新紀(jì)元，繼承柳州傳統(tǒng)螺螄粉烹制手藝，從食材原料以及烹飪手法的根源追溯，保留螺螄粉美食所持有的原始風(fēng)味。

品牌以“拾”得心味、包“螺”萬象、傳統(tǒng)“記”藝為經(jīng)營理念，提倡良心食材的新餐飲品牌。拾螺記不做“大而全”只做“小而精”，專一于單品類聚焦，從而推進(jìn)品牌產(chǎn)品的極致。