定瓷即定州窯陶瓷，產(chǎn)地在今河北曲陽，古屬定州，故名“定窯”。定窯燒制始于唐，興于北宋，失于元，是我國北方大地上繁衍幾代而影響深遠的一個知名窯系，同當時的汝、鈞、官、哥窯一起，號稱我國宋代五大名窯。

歷史上的金宋之戰(zhàn)，使興旺發(fā)達的定瓷業(yè)慘遭劫禍，定瓷工匠隨時局南流，故史有“北定南遷”之說。在以中國工藝美術大師、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳文增為核心的領導班子帶領下，發(fā)揚“定瓷三杰”（陳文增、藺占獻、和煥）的艱苦創(chuàng)業(yè)精神，歷四十年風雨坎坷，終于恢復、發(fā)展了定窯生產(chǎn)絕技。