竹蔗

Saccharum sinense Roxb. Pl. Coromand. 3: pl. 232. 1818, et Fl. Ind. 1: 244. 1820, et ed. Carey 1: 239. 1832; Kunth, Enum. Pl. 474. 1833; Steud. Syn. Glum. 1: 406. 1855; Ohwi in Acta Phytotax. et Geobot. 11: 151. 1942; 中國主要植物圖說·禾本科763, 圖706. 1959; Bor, Grass. Burma Ceyl. Ind. Pakist. 212. 1960; Back. et al. Fl. Java 3: 585. 1968; Hsu in Taiwania 16: 331: 1971; 臺灣的禾草759, pl. 275. 1975; 海南植物志4: 451. 1977; 臺灣植物志5: 689-1978.——Saccharum chinense Osbeck, Dagbod Resa 248. 1757. nom. nud.; Roxb. Hort. Beng. 612. 1814, sine descr.; Nees in Hook. et Arnott. Bot. Beech. Voy. 241. 1841. ——Saccharum spontaneum var. sinense (Roxb. ) Anderss. in Oefv. Vet. Akad. Forh. 12: 157. 1855.

稈直立粗壯，實心，高達3-4米，直徑3-4厘米，具多數(shù)節(jié)，灰褐色，節(jié)下被蠟粉，花序以下的部分稈具白色絲狀柔毛。葉鞘較長于節(jié)間，鞘口具長柔毛，頂端較寬于其葉片基部；葉舌長約2毫米，緊貼其背部密生細毛；葉片線狀披針形，長達1米以上，寬3-5厘米，無毛，帶灰白色，邊緣具鋸齒狀粗糙，中脈白色，粗壯。圓錐花序大型，長30-60厘米，主軸被白色絲狀柔毛，分枝細長，下部多少裸露，腋間密生柔毛；總狀花序軸節(jié)間長6-8毫米，頂端稍膨大，邊緣疏生長絲狀毛；小穗柄長約4毫米，無毛；無柄小穗披針形，長約4.5毫米，帶暗褐色，基盤具長于小穗2-3倍的絲狀柔毛；穎幾等長，上部為膜質(zhì)，與其邊緣均具纖毛；第一穎側(cè)脈短；第二穎具3脈，上部生微毛；第一外稃長圓狀披針形，具1脈，邊緣具纖毛，第一內(nèi)稃長約0.5毫米或不存在；第二外稃窄線形，長1.2-3毫米或退化；第二內(nèi)稃寬卵形或長圓形，長1.5-2毫米，頂端2裂，鈍圓或截平，具纖毛；雄蕊3枚，花藥長1.5-2毫米；柱頭紫褐色，長1.5-2毫米，自小穗中部兩側(cè)伸出。穎果卵圓形，長約1.2毫米，胚長為果體之半；鱗被2，長及寬為0.5毫米，頂端截平，無毛?；ü?1月至翌年3月，大多不開花結(jié)實。染色體2n=116-118（Bremer，1931-1934），118-120（Price，1957）。

我國江西、湖南、福建、廣東、廣西、四川、云南有種植，過去云南栽培比較普遍，在緯度偏北、海拔較高的地方生長。模式標本采自中國。

稈粗壯高大，含糖分較高，為制糖的原料；但纖維多，蠟層厚，不利于出糖澄清。在栽培育種上，本種根狀莖發(fā)達，宿根性好，分蘗力強，長勢好，耐旱瘠力強，能粗放栽培。竹蔗的綜合利用價值大，稈供生食并可入藥，蔗梢與葉片為牛等家畜的飼料，蔗渣纖維是造紙原料以及壓制隔音板材料，副產(chǎn)品還有糖漿、酒精等。