這本百年前描述中國農民管理土壤以增進肥力的書籍在20世紀50年代成為美國有機農業(yè)運動的《圣經》，這本書的作者也成為引領那個時代的美國有機農業(yè)運動的先驅。

這本書的作者、來自美國的金教授是農業(yè)和土壤方面的專家，他寫作這本書是為了記錄和研究農業(yè)生產者真實的生活環(huán)境。

他說，農業(yè)耕作的首要條件是保持土壤的肥沃，東方各民族早已遇到此類問題，而且也已經找到了解決方法。對于這個問題，西方或許也能直接從他們的經驗中獲益良多。這是西方向東方學習保護自然資源的第一課。這個便是金在這本書中從東方帶回去的重要信息。

[美]富蘭克林.H.金（1848-1911），美國農業(yè)科學家，威斯康星大學農業(yè)物理學教授，美國農業(yè)部土壤管理所所長，著有《灌溉與排放》《土壤》《四千年農夫》等。