《詩歌與人》本期特刊“東西：梁秉鈞詩選”。梁秉鈞，筆名也斯，生于廣東，長(zhǎng)于香港，游學(xué)美國(guó)，才能多樣，詩文小說、攝影、翻譯、研究等，皆有涉獵?！昂苌儆腥讼窳罕x一樣對(duì)食物充滿熱忱，他是一位可以與事實(shí)對(duì)話的詩人”(黃禮孩)。其實(shí)也不奇怪，吃似乎是粵方言地區(qū)人群的天賦，樂感與罪感兼?zhèn)涞奶熨x?！饵S色的辣椒》、《青菜沙律》、《湯豆腐》、《白粥》、這些詩，寫的都是極平常的食物，但詩人能從平常之物看出不平常。詩人對(duì)感覺的捕捉準(zhǔn)確，詩意常在不經(jīng)不覺中流露，非常自然。