餐飲中的設(shè)計(jì)

《餐飲中的設(shè)計(jì)》有別于家庭和工作場(chǎng)所，餐廳就猶如一個(gè)第三空間，是個(gè)人的避難所，更是社交聚會(huì)的好去處。在高速公路看到餐館標(biāo)志的那一刻，設(shè)計(jì)已經(jīng)開始與你溝通：無論是廁所發(fā)出的古怪聲音和飄出走廊的新烘咖啡味，還是那讓客人停留片刻品嘗美食的簡單方法，像這樣的信息都無處不在，每個(gè)微小的細(xì)節(jié)都非常明顯。

本書匯集了全球最具創(chuàng)意的飲食理念，從餐廳、酒吧、快餐廳、咖啡店到甜品店。全書展示將近80個(gè)與餐飲相關(guān)的室內(nèi)設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)、菜單、包裝、名片、餐具的最新項(xiàng)目，及其詳細(xì)設(shè)計(jì)說明。這些設(shè)計(jì)元素之間獨(dú)特而有節(jié)奏的和諧，幾乎喚醒顧客的所有感官，營造著一個(gè)溫馨的避風(fēng)港。

王紹強(qiáng)，廣州美術(shù)學(xué)院視覺與動(dòng)漫設(shè)計(jì)學(xué)院常務(wù)副院長，廣州美術(shù)學(xué)院副教授，碩士研究生導(dǎo)師，中央美術(shù)學(xué)院訪問學(xué)者。知名設(shè)計(jì)師，獨(dú)立出版人，《DESIGN360°觀念與設(shè)計(jì)》 雜志創(chuàng)始人與總編輯，APD 亞太設(shè)計(jì)年鑒主編， 第16 屆亞運(yùn)會(huì)核心圖形與色彩系統(tǒng)主創(chuàng)設(shè)計(jì)者。

長期從事教育、設(shè)計(jì)、出版?zhèn)髅降裙ぷ?，主編過專業(yè)設(shè)計(jì)書籍過百部，得到國內(nèi)外設(shè)計(jì)界與出版界的廣泛認(rèn)可， 現(xiàn)在為美國Gingko 出版公司， 日本Azur出版公司，新加坡PageOne出版公司，西班牙Promopress出版公司的獨(dú)立出版人。其主編的《DESIGN360°觀念與設(shè)計(jì)》雜志榮獲2009、2010、2011 年DOBW亞洲最具影響力設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。其作品入選全國美展、亞太設(shè)計(jì)雙年展、澳門設(shè)計(jì)雙年展、中德平面設(shè)計(jì)雙年展、GDC、BODW等。