《健康教育理論與方法》是一本介紹健康教育理論和方法的教科書和專著。理論包括健康基本理論、健康行為基礎(chǔ)理論、個(gè)體健康行為理論（健康信念理論、合理行動(dòng)及擴(kuò)展理論、行為分階段改變理論、自我效能理論等），群體健康行為理論（傳播理論、創(chuàng)新擴(kuò)散趣論、Green理論、社會(huì)市場理論、社區(qū)組織和組織改變理論等）；方法包括健康和健康行為測量與誤差控制，健康行為改變方法與技術(shù)，健康行為研究設(shè)計(jì)和健康教育計(jì)劃評(píng)價(jià)等。

為了對理論和方法加深理解和掌握，《健康教育理論與方法》對健康教育在某些領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)行了具體闡述。如工作場所、社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等場所的健康教育，環(huán)境與生態(tài)、營養(yǎng)與膳食、心理壓力、突發(fā)公共衛(wèi)生事件、意外傷害、艾滋病、吸煙行為、吸毒行為等問題的健康教育等。