地名由來：早年有石姓人家在大理河北岸此處灣地居住成村而得名。

2020年7月，全國愛衛(wèi)會命名石家灣鎮(zhèn)為2017-2019周期國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。

2018年12月，陜西省愛國衛(wèi)生運動委員會命名石家灣鎮(zhèn)為2018年度陜西省省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

石家灣鎮(zhèn)位于綏德縣城西15公里處，外接子洲縣地界，內(nèi)接本縣四十里鋪鎮(zhèn)，趙家砭鄉(xiāng)和張家砭鄉(xiāng)，為純山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)總面積86.5平方公里，轄29個行政村，153個村民小組，4970戶，l9346人；全鎮(zhèn)總耕地41048畝，其中川地5354畝；307國道和GZ35公路橫穿過境，公路沿線有15個行政村，交通便利，地理位置優(yōu)越。

石家灣屬于農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以糧為主，以經(jīng)為輔。近年來，石家灣鎮(zhèn)在“川區(qū)瓜果大棚菜，東溝南溝果油薯”的發(fā)展思路指導(dǎo)下，結(jié)合正在穩(wěn)定推行的退耕還林政策，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物、林果、舍飼養(yǎng)羊等經(jīng)濟(jì)效益較高的非糧農(nóng)業(yè)，糧經(jīng)比重為5:1，退耕還林還草54OO多畝，引進(jìn)紅棗新品種200畝，發(fā)展小尾寒羊1830只，全面實行了封山禁牧，生態(tài)環(huán)境逐漸好轉(zhuǎn)。

勞務(wù)輸出是石家灣鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)收入又一重要來源。石家灣鎮(zhèn)專業(yè)技術(shù)人才多,外出務(wù)工間距廣，每年全鎮(zhèn)近有5000人外出務(wù)工?？h第二建筑工程公司的管理層和所有工隊全部為石家灣人員，年輸出勞力2600多人。僅勞務(wù)輸出一項年平均可增加農(nóng)民收入1200元。

近年來，通過“-”重要思想和保持0員先進(jìn)性活動的開展，干部和群眾的思想覺悟有了很大的提高。尤其表現(xiàn)突出是群眾熱心關(guān)切重視教育事業(yè)的程度大大提高?；酒占熬拍炅x務(wù)教育，基本掃除青壯年文盲。教育優(yōu)勢和良好的生活環(huán)境，培育了眾多的優(yōu)秀學(xué)者和各行各業(yè)的人才，僅在周家溝村1998年就考取大學(xué)本科兩名，專科三名，全國著名胚胎克隆專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)山羊克隆研究小組劉林博士即出生于這一塊熱土，他在全國乃至世界克隆學(xué)術(shù)界享有很高的聲譽(yù)。

石家灣鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會發(fā)展步伐較快。全鎮(zhèn)通電率100％，通電話村25個，移動通訊網(wǎng)覆蓋全鎮(zhèn)，移動電話達(dá)3000多部；實現(xiàn)村村通公路；基本普及九年義務(wù)教育，基本掃除青壯年文盲；鎮(zhèn)衛(wèi)生院基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)，社會治安綜合治理狀況良好。幾年來，全鎮(zhèn)全面實行山、水、田、林、路綜合治理，正在為建設(shè)山川秀美的石家灣新面貌而不斷努力。

2005年全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總收入為3932萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1873萬元，農(nóng)民人均純收入1686元，有8個行政村跨入小康村行列。

邁入新世紀(jì)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將緊抓西部大開發(fā)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的歷史機(jī)遇，以與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新的精神風(fēng)貌，把石家灣全面建設(shè)為小康鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

歷史沿革：

民國十七年（1928年），屬綏德縣中區(qū)。

民國二十四年（1935年），屬中山鎮(zhèn)聯(lián)保。

民國三十一年（1942年），屬沙灘坪區(qū)。

1949年10月后，全縣設(shè)10區(qū)，屬9區(qū)石家灣鄉(xiāng)。

1958年9月，成立石家灣公社，轄29個生產(chǎn)大隊。

1984年7月，改設(shè)為石家灣鄉(xiāng)，轄29個行政村。

1997年，撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。