1992年9月至1999年7月，就讀于中央民族大學(xué)歷史系，先后獲學(xué)士學(xué)位和碩士學(xué)位。

1999年9月至2002年7月，就讀于北京大學(xué)歷史系隋唐史專業(yè)，師從榮新江教授；2002年獲歷史學(xué)博士學(xué)位。

2002年7月至今在中央民族大學(xué)歷史系任教。主要研究領(lǐng)域為隋唐五代史及中國古代女性史?，F(xiàn)任中央民族大學(xué)歷史文化學(xué)院歷史系副教授，碩士生導(dǎo)師。研究方向為隋唐五代政治軍事史和中國古代婦女史。當(dāng)選為北京市海淀區(qū)人大代表。所授課程：中國古代史、史學(xué)理論與方法、專業(yè)英語、歷史文選、隋唐五代史（研究生課）、中國古代社會史、中國古代宮廷政治史。

2007年11月19日開始，蒙曼主講的三十二集系列講座《武則天》開始在百家講壇播出。該節(jié)目主要從武則天入宮開始，講述武則天如何成為中國歷史上獨一無二的女皇帝。2008年重登百家講壇，18集《太平公主》講述后武則天時期政局。

2009年12月7日，41集《長恨歌》系列在百家講壇開始播放。講述唐玄宗李隆基的一生，一個將大唐一手捧上了天，又將大唐一手推下谷底的人。

2010年，蒙曼在百家講壇錄制《大隋風(fēng)云》，該系列于2011年5月14日在百家講壇開始播出。蒙曼自稱演講風(fēng)格不會簡單地按照時間線索去講述，也不會平鋪直敘地介紹，而是帶著問題講，用懸疑去吸引觀眾。 節(jié)目播出后，受到大量好評。

2013年11月27日，16集《唐玄宗與楊貴妃》在百家講壇開始播放，講述了唐玄宗與楊貴妃的愛情故事。