現(xiàn)為無(wú)線電視部頭合約女藝員及前亞洲電視女藝員，參加1989年亞洲小姐后加入已終止廣播的亞洲電視。曾在2003年短暫效力無(wú)線電視，并于2016年5月重返至今，昵稱潔儀姐姐。 　　1989年TVB 徐小鳳特輯客串許冠杰《最喜歡你》部分。同年參選“亞洲小姐競(jìng)選”，獲得第五名，賽后加入亞洲電視。最初，她兼任演員及主持兩棲發(fā)展。 　　1991年，亞視著力培養(yǎng)新人，點(diǎn)名力捧“十二星道”，袁潔儀也是其中一員。因此，雖出道不久，便主演過(guò)《藍(lán)月亮》、《赤子雄風(fēng)》等劇。同時(shí)，她主持的兒童節(jié)目《精靈一族》，還有她參與的《歷史也瘋狂》，都受到家庭觀眾歡迎。 　　1990年代后期，因亞視自制劇減少，袁潔儀將工作重點(diǎn)放在主持《今日睇真D》上，偶爾參演《我來(lái)自潮州》、《我和僵尸有個(gè)約會(huì)》等劇。 　　2003年后，袁潔儀轉(zhuǎn)投無(wú)線電視，在此短暫停留后至2007年離開(kāi)影視圈，近年在香港和中國(guó)大陸間做買賣生意，亦有在酒吧等公共場(chǎng)所表演或主持工作。 　　2013年，接受亞視節(jié)目《亞姐百人》訪問(wèn)，透露幾年前她嫁予從事有機(jī)肥料制造的丈夫而移居廣州，現(xiàn)在是全職家庭主婦。 　　2014年4月，宣布復(fù)出主持亞洲電視全新婦女節(jié)目《我愛(ài)下午茶》，擔(dān)任主持之一。 　　2016年2月6日，在亞視欠薪事件下，由于亞視未有在法定限期前發(fā)放前兩個(gè)月薪金，袁潔儀聯(lián)同另外四名亞視藝員引用《雇傭條例》第10A條，終止與亞視的藝人雇傭合約關(guān)系。而且亞視在4月2日終止廣播，因此她再次離開(kāi)亞視。并于同年5月1日再次回巢無(wú)線電視簽約一年，另一位同期加盟的亞視藝人是蔡國(guó)威。