苻崇(?―394年)，氐族，略陽臨渭(今甘肅秦安)人，前秦高帝苻登之子，十六國時(shí)期前秦最后一位皇帝，在位僅四個(gè)月。

太元十二年(387年)，苻崇擔(dān)任尚書左仆射，封爵東平王。太元十三年(388年)，苻崇被立為皇太子。

太元十九年(394年)，其父苻登東征后秦，苻崇奉命守衛(wèi)胡空堡。同年四月，苻崇聽聞苻登戰(zhàn)敗后出逃。六月，苻登被殺，苻崇逃奔湟中即位，改元延初。十月，苻崇遭西秦武元王乞伏乾歸驅(qū)逐，而投奔隴西王楊定，并與楊定聯(lián)合對抗西秦。不久遭西秦軍擊敗，與楊定一同遇害，前秦政權(quán)滅亡。

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