地名由來：因古時(shí)候該地經(jīng)常缺水，“三日無(wú)雨天下旱”赤地一片，所以稱為“赤寮”。清末年間，村民大力興修水利，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展，五谷豐登，所以改稱為“谷饒”。

2021年10月，谷饒鎮(zhèn)上榜2021年全國(guó)千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第613位。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，谷饒鎮(zhèn)榜上有名。

2019年10月，2019年度全國(guó)綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單公布，谷饒鎮(zhèn)位列第420名。

2014年7月，谷饒鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。

谷饒鎮(zhèn)位于廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)西北部，處于“潮陽(yáng)、揭陽(yáng)、普寧”三區(qū)（市）交界處，交通便利。鎮(zhèn)域面積71.8平方公里，轄26個(gè)村（居）委會(huì)，人口13.35萬(wàn)人，旅外華僑、港澳臺(tái)僑胞近10萬(wàn)人，是潮陽(yáng)地區(qū)重點(diǎn)僑鄉(xiāng)之一。2002年全鎮(zhèn)完成工業(yè)總產(chǎn)值23.03億元，稅收3532萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入3838元，出0貨值12.1億元。2001年被定為廣東省區(qū)域中心鎮(zhèn)；2003年被定為廣東省專業(yè)鎮(zhèn)技術(shù)創(chuàng)新試點(diǎn)單位。

谷饒鎮(zhèn)紡織業(yè)占全鎮(zhèn)工業(yè)總量的95%，針織內(nèi)衣業(yè)特色突出。全鎮(zhèn)從捻線、經(jīng)編針織、電腦繡花、洗染、成品加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)配套成龍，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，已經(jīng)成為全國(guó)針織內(nèi)衣、電腦繡花產(chǎn)品的主要生產(chǎn)地之一。目前全鎮(zhèn)針織內(nèi)衣企業(yè)396家（其中規(guī)模以上企業(yè)30家），家庭作坊200多戶，從業(yè)人員5.5萬(wàn)人。近年來，全鎮(zhèn)投資15億元，從西德、瑞士、日本等國(guó)家引進(jìn)具有目前世界先進(jìn)生產(chǎn)水平的大型電腦飛梭刺繡機(jī)210臺(tái)、經(jīng)編機(jī)220臺(tái)、開幅定型機(jī)32臺(tái)和其它一批先進(jìn)設(shè)備，總共擁有設(shè)備3.2萬(wàn)臺(tái)（套），年生產(chǎn)各類針織布、經(jīng)編布、花邊、刺繡品1.6億米，各類文胸4700萬(wàn)打、內(nèi)衣11220萬(wàn)件、內(nèi)褲1500萬(wàn)件，產(chǎn)品銷售收入22.5億元，創(chuàng)利稅總額1.83億元。全鎮(zhèn)針織服裝有效注冊(cè)商標(biāo)900多件，培育起“奧絲藍(lán)黛”、“霞黛芳”、“今尚兒”、“新一步”、“戴絲玉”等一批知名品牌。谷饒工業(yè)園（占地850畝）已基本完成各項(xiàng)配套建設(shè)，入園的駿榮紡織有限公司等已投產(chǎn)；紡織印染工業(yè)區(qū)（面積1200畝）和深洋紡織服裝工業(yè)區(qū)（面積820畝）已完成規(guī)劃和初步勘測(cè)、設(shè)計(jì)，同時(shí)開展招商引資工作。全鎮(zhèn)有3000多名營(yíng)銷人員分布全國(guó)各地，以連鎖店、特許專賣、區(qū)域代理等方式開展?fàn)I銷業(yè)務(wù)，一些企業(yè)還在俄羅斯、巴拿馬、阿聯(lián)酋等國(guó)家和地區(qū)設(shè)立分公司或辦事處，谷饒針織內(nèi)衣產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南北美、歐洲、中東、東南亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

谷饒鎮(zhèn)在發(fā)展針織內(nèi)衣產(chǎn)業(yè)上，今后將以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高針織內(nèi)衣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。堅(jiān)持以科技進(jìn)步為動(dòng)力，用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，大力培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，使經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益明顯改善。堅(jiān)持以制度創(chuàng)新為重點(diǎn)，加快實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)紡織內(nèi)衣業(yè)向高新紡織內(nèi)衣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。集中力量培育、扶持和發(fā)展一批骨干企業(yè)、一批核心技術(shù)、一批知名品牌產(chǎn)品。

張昆崗夫婦墓

張昆崗夫婦墓位于潮陽(yáng)區(qū)谷饒鎮(zhèn)小北山南麓之鹽泉山，年代為明，類別為古墓葬。2014年10月10日，張昆崗夫婦墓被公布為汕頭市文物保護(hù)單位。