蜀門客棧

蜀門客棧作為一家傳統(tǒng)的川菜餐廳，以傳承和創(chuàng)新為首要目標(biāo)；在做好地道川菜傳承的同時，還兼顧新時代食客“挑剔”的味蕾，打造屬于新時代的蜀門味道。

產(chǎn)品/菜品

核心產(chǎn)品/菜品

懷胎豆腐

懷胎豆腐吃起來外焦里嫩，同時還有肉的香味，色澤也很誘人。

劍門豆腐

劍門關(guān)豆腐顏色雪白、質(zhì)地細(xì)嫩、軟硬適宜、表面不粘、彈性、韌性絕好?？诟屑?xì)膩、溫柔滋潤、爽口無渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。

文化

核心理念

蜀門客棧的經(jīng)營理念是以傳承和創(chuàng)新是首要目標(biāo)。

指南

地址

四川省廣元市劍閣縣劍門關(guān)場鎮(zhèn)北街125號黑龍廣場

聯(lián)系方式

0839-6751333；0839-6751675

營業(yè)時間

09：00-20：30

服務(wù)設(shè)施

可停車、有包廂

是否有分店

否

互動知識

Q：蜀門客棧的招牌菜懷胎豆腐有哪些特色之處？
A：蜀門豆腐豆腐，是用傳統(tǒng)手藝制作出來的豆腐，口感細(xì)膩，質(zhì)地雪白還富有彈性，將豆腐油炸后夾入調(diào)制好味道的肉餡，而且炒制懷胎豆腐時還會加入特制剁椒醬附有濃厚的家鄉(xiāng)泡椒味，再加上豆腐的大豆香味。表面的滑度、嫩度，吃起來，口感老少皆宜。

Q：蜀門客棧除了可以提供餐食外還有其他服務(wù)嗎？
A：蜀門客棧其實(shí)還提供住宿，其裝修風(fēng)格充分體現(xiàn)蜀漢文化背景，同時巧妙融入劍門豆腐工藝展示，彰顯了劍門蜀道特有的兩大文化底蘊(yùn)。客棧古樸、雅致，其客房舒適、現(xiàn)代，庭院流水潺潺，靜靜地坐在這里，思緒跨越千年：唏噓姜維守關(guān)，談三國，論古今，憶英雄；感慨明皇避亂，尋蜀道，賞清茶，品豆腐。千古風(fēng)流，終化塵土。