2012年5月12日，在廣東省江門市九中街開始喜茶創(chuàng)業(yè)。5年時(shí)間在廣州、深圳、上海、佛山、東莞、中山等地開出分店。

深圳美西西餐飲管理有限公司董事長；

深圳喜茶投資有限公司總經(jīng)理。

深圳喜茶企業(yè)管理有限責(zé)任公司董事長。

2018年8月，入選福布斯中國“30位30歲以下精英”榜單

2019年，入選福布斯2019年福布斯亞洲“30位30歲以下精英”榜單

2020年11月2日，聶云宸以45億元人民幣財(cái)富位列《2020胡潤80后白手起家富豪榜》第42位。

2021年12月，聶云宸以100億財(cái)富位列《2021胡潤U40青年企業(yè)家榜》第23位。

2022年3月，以100億財(cái)富位列《2022家大業(yè)大酒·胡潤全球富豪榜》第2237名。

2022年11月，以85億財(cái)富位列《2022衡昌燒坊·胡潤百富榜》第743位。

2022年，以85億元人民幣財(cái)富，位列2022胡潤U40青年企業(yè)家榜第18位。

2023年3月23日，胡潤研究院發(fā)布《2023胡潤全球富豪榜》，以90億人民幣財(cái)富位列榜單第2451位。

2023年4月6日，胡潤研究院發(fā)布《2023胡潤全球白手起家U40富豪榜》，其以90億元人民幣財(cái)富位于第36位。

2023年10月，聶云宸以85億人民幣財(cái)富位列《2023年·胡潤百富榜》第706位。

2024年3月25日，胡潤研究院發(fā)布《2024胡潤全球富豪榜》，聶云宸以85億人民幣財(cái)富位列榜單第2750位。