國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)和外賣(mài)平臺(tái)發(fā)出倡議，制止餐飲浪費(fèi)

1月27日，據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)以及網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)就春節(jié)期間制止餐飲浪費(fèi)發(fā)出倡議。網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)倡議線上餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用數(shù)據(jù)分析等手段，結(jié)合經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，精準(zhǔn)采購(gòu)、科學(xué)儲(chǔ)存、適度加工、合理備餐；在店鋪?lái)?yè)面信息位置展示“適量點(diǎn)餐”“節(jié)約糧食”等提示信息，持續(xù)推廣“小份菜”或“半份菜”。