作者：航叔

來源：電商行業(yè)（ID：dianshanghy）

生鮮電商仿佛一下子從風(fēng)口掉了下來，摔了個稀爛。

本以為每日優(yōu)鮮、叮咚買菜的上市只是個開始，卻沒想到極可能是最后的高光。燒錢、價格戰(zhàn)、盈利難之后，先后“涼涼”的同程生活、食享會，只是這場“大逃殺”中的縮影。

中小平臺難以為繼，一些獨立大平臺也面臨著轉(zhuǎn)型or繼續(xù)求生的選擇，為了熬過難關(guān)，它們做著各種掙扎。

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賣寵物、開便利店，買菜APP是有多難？

泡沫被戳破后，買菜APP們在想辦法自救。除了及時止損，做好服務(wù)之外，有些玩家開始拓寬自己的“邊界”。

今年3月底，一家名為“惠宜選”的連鎖折扣便利店在山東濟南開了第一家門店，短短三個月后，門店擴張到了600家。

追本溯源，不難查到這家便利店的實際控制人，就是每日優(yōu)鮮的聯(lián)合創(chuàng)始人曾斌，而第二大股東，正是鼎鼎有名的生鮮電商每日優(yōu)鮮。

作為行業(yè)頭部平臺，每日優(yōu)鮮于今年6月在美上市，但上市后迅速破發(fā)的形勢，似乎道破了這一行業(yè)的“虛假繁榮”，短短數(shù)月內(nèi)，資本市場人走茶涼。

之后，每日優(yōu)鮮的這家便利店浮現(xiàn)在大眾眼前。惠宜選的定位為社區(qū)折扣便利店，銷售產(chǎn)品主要為日用百貨，值得注意的是，這家便利店因為折扣、便宜獲得了不小的優(yōu)勢。

據(jù)了解，惠宜選的臨期商品和有效期內(nèi)商品各占近50%，臨期商品的售價是正常售價的4折，有效期內(nèi)商品售價則是正常售價的6~7折。

便宜、低價，是迅速打入市場的有效手段，每日優(yōu)鮮非常熟練。

如果說，便利店多少和生鮮、社區(qū)、零售等要素聯(lián)系緊密，那么賣寵物可能就會令不少人感到驚訝，從賣菜到賣寵物，跨界跨得有點大。

8月5日，有媒體報道稱，每日優(yōu)鮮在8月4日發(fā)生了工商變更，其經(jīng)營范圍新增了批發(fā)、零售非國家重點保護的觀賞用動物。

沒錯，每日優(yōu)鮮好像打算要賣寵物了。

寵物的范圍很大，現(xiàn)如今，除了最常見的貓貓狗狗，只要是能養(yǎng)的都能稱之為寵物。目前在國內(nèi)，這一市場確實非?；馃?，“寵物經(jīng)濟”能夠吸引每日生鮮也不意外。

目前，每日優(yōu)鮮還沒有披露具體的計劃和模式。

不過，賣菜和賣寵物存在很大不同。買菜是高頻剛需，寵物卻不是；消費者會就近購買生鮮菜品，注重價格和品質(zhì)，但購買寵物就比較復(fù)雜，個性化更為突出。

要如何入局這一行業(yè)，賣菜的經(jīng)驗如何用于賣寵物，能否做出新東西，這是業(yè)內(nèi)好奇和期待的點。

2

賣菜之后，每日優(yōu)鮮要講新故事了

前置倉的爭議，生鮮電商行路難、前途未卜的現(xiàn)狀，都困擾著像每日優(yōu)鮮這樣的獨立平臺。

此前，這一賽道競爭激烈，很多互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛進軍，不是資本親自下場，就是背后有資本扶持，總之就是不缺錢。燒錢、遇冷，只要有資本在，它們就能屹立不倒，繼續(xù)前行。

但獨立平臺熬不過去，下場就是同程生活和食享會。盈利難不是一朝一夕能解決的問題，早在一年前，批發(fā)商們就意識到了生鮮電商的癥結(jié)，“每日優(yōu)鮮需要轉(zhuǎn)型”，或許每日優(yōu)鮮很早就開始準(zhǔn)備后路，惠宜選就是其中一條，而寵物批發(fā)零售可能是下一條。

無論是便利店還是寵物，在當(dāng)下都屬于紅海市場，火熱且大有可為。

《2021年中國便利店發(fā)展報告》顯示，2020年，中國的便利店門店已經(jīng)達到了19.3萬家，全國品牌連鎖便利店銷售額為2961億元。

在疫情得到有效防控之后，消費市場逐步復(fù)蘇，再加上生活節(jié)奏和方式的轉(zhuǎn)變，居民在便利店的購買頻次越來越高。

目前國內(nèi)的便利店市場仍存在很大的突破口，每日優(yōu)鮮可以憑借原有的供應(yīng)鏈和運營能力來嘗試突圍。

而寵物經(jīng)濟的勢頭更不用說。貓狗“猛于虎”，熱衷于吸貓擼狗的年輕人，養(yǎng)出了一個千億級市場。由于現(xiàn)在的寵物類型趨向多樣化，年輕人也愿意為了寵物進行高端消費，這門生意受到資本青睞，不乏入局者。

國內(nèi)的寵物行業(yè)仍處于早期階段，亂象多的同時，機遇也多，此時入場，對于每日優(yōu)鮮來說并不算晚。

雖然生鮮電商趨于沉寂，但賣菜的生意也不能說停就停。繼續(xù)賣菜的同時，試水、發(fā)展其他業(yè)務(wù)，也是非常合理的。

無論是便利店，還是做寵物經(jīng)濟，每日優(yōu)鮮的新故事已經(jīng)開啟。

3

是轉(zhuǎn)型還是求生，生鮮電商很迷茫

生鮮電商這個行業(yè)并沒有走到絕路，絕望的只是部分平臺而已。

單一的價格路已經(jīng)走不通，平臺還需要在種類、品質(zhì)、售后等整個環(huán)節(jié)上發(fā)力。

泡沫破滅后，生鮮電商的模式缺陷暴露出來，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)復(fù)雜、成本高、損耗大，都是產(chǎn)業(yè)效率問題。效率沒有提升，消費者無法在平臺上買到便宜新鮮的菜，而企業(yè)光靠低價搏市場，最終也只是飲鴆止渴。

提升產(chǎn)業(yè)效率的這個過程不是短時間能完成的，它需要從源頭解決，其所需投入更是巨大，如果要繼續(xù)在這個行業(yè)深耕，除了要有耐心，還要有資源。

繼續(xù)求生，一條路走到底，那就繼續(xù)燒錢，解決生產(chǎn)、物流、消費全鏈條的效率問題，提升質(zhì)量與服務(wù)。

而轉(zhuǎn)型也不是說轉(zhuǎn)就轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)向何處才是正解？每日優(yōu)鮮和叮咚買菜迅速鎖定了方向。

每日優(yōu)鮮做智慧菜場的同時，開連鎖便利店，利用了前置倉的資源整合。爾后若要發(fā)展寵物經(jīng)濟，也很可能會結(jié)合這一資源。

叮咚買菜則是押寶預(yù)制菜，將前置倉和騎手的資源轉(zhuǎn)移到外賣業(yè)務(wù)上。因為前置倉騎手并不需要到店取餐，人效上會比外賣平臺更具有優(yōu)勢。此前，每日優(yōu)鮮也與西貝合作，嘗試過這一路線。

兩家前置倉頭部平臺，都在尋找最適合自身特點的轉(zhuǎn)型道路，它們的選擇或許對其他電商有一定的借鑒作用，對非前置倉模式的平臺來說意義有多大？

其他想要轉(zhuǎn)型的生鮮電商要轉(zhuǎn)向何方，團批、社區(qū)店，還是其他？不管是什么，做決定的時間已經(jīng)不多了。

THE END

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