銅鑼灣Q&A

A：銅鑼灣擁有著許多充滿地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、甜品店等等，比如位于香港島銅鑼灣駱克道506號的“義順牛奶公司“，雖然只是小小的甜品店，選用的都是品質(zhì)上好的牛奶，傳統(tǒng)的做法做出來味道非常濃郁細(xì)膩；還有位于銅鑼灣渣甸街22-24號B1樓的“文輝墨魚丸大王”，據(jù)說專挑每只凈重2斤以上的大墨魚當(dāng)原料，打成有彈性的墨魚漿后入大鍋滾熱。湯底用豬骨與老母雞連滾24小時不停，搭配招牌特質(zhì)河粉，入口清爽甘美。