賴氏四喜湯圓
賴氏四喜湯圓，是一家位于揚(yáng)州廣陵區(qū)東關(guān)街的老字號餐飲店，以經(jīng)營純手工糯米湯圓為主，以及特色的淮揚(yáng)菜、各色面條，其中由薺菜、豆沙、肉餡、黑芝麻四種口味組合而成的四喜湯圓，是為該店的主要特色招牌，深得當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
產(chǎn)品/菜品
手撕包菜
手撕包菜，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，以小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、生抽、高湯、醋等制作而成，成菜后紅白相間，食之麻辣鮮香、爽脆清甜。
蝦籽餛飩
蝦籽餛飩，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，以豬肉、蝦籽、雞蛋為主要食材，再以蔥末、姜泥、糖、鹽等為佐料制作而成，成品外觀皮薄餡靚，且湯汁鮮美、味道獨(dú)特，令人回味無窮。
四喜湯圓
四喜湯圓，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，以糯米粉、粳米粉、赤豆、芝麻、綿白糖、桂花、豬肉茸、冬筍丁、豬板油丁、熟豬油、松子仁、瓜子仁、芝麻油、鹽、味精為主要食材，精心制作而成，食之糯黏可口，具有餡不雷同的特點(diǎn)，深得人們的喜愛。
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，選用豬肉餡、油菜等食材，精心制作而成，成菜后色澤金黃剔透而油亮，香味撲鼻、食之醇香味濃，十分美味。
薺菜湯圓
薺菜湯圓，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，以薺菜、糯米為主要食材，精心制作而成，其味清香鮮美，食之更是清香可口、柔嫩鮮香、風(fēng)味獨(dú)特。
干拌面
干拌面，是賴氏四喜湯圓的核心菜品之一，以面條、貢丸、芹菜末、水等原料，制作而成，成色濃郁，味道鮮香，老少皆宜。
指南
地址
江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)東關(guān)街81號
聯(lián)系方式
13773512603
營業(yè)時間
9:00-20:00
服務(wù)設(shè)施
提供在線菜單
互動知識
Q：賴氏四喜湯圓有何與眾不同？
A：賴氏四喜湯圓作為揚(yáng)州有名的特色美食，由以招牌四喜湯圓最有特色，向來以原料精選，制作考究著稱，其具有的餡不雷同，讓其在一眾湯圓之中脫穎而出，食客大為稱贊和喜愛。