冠生園(集團(tuán))有限公司
企業(yè)概況
1915年，廣東佛山人、著名實業(yè)家（原名冼柄生）開了一家自產(chǎn)自銷糖果、蜜餞和各類的食品店“冠生店”，后改名“冠生園”。經(jīng)營中，冼冠生非常注重廣告宣傳，所以沒用幾年時間就取得了巨大的成功。
冠生園成為了上海灘上一個響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧?928年，冼冠生沿長江而上，到南京、武漢、成都等地開設(shè)了十幾家分店，這些分店無論是經(jīng)營的產(chǎn)品還是經(jīng)營理念，均沿襲著總店的策略。解放后，1956年上海冠生園總店進(jìn)行公私化合營，從此成為國有企業(yè)。散布在全國各地的冠生園分店，也均被當(dāng)?shù)卣站幐脑?，從此冠生園們成為既無資產(chǎn)關(guān)系，也無業(yè)務(wù)往來的各自獨立的企業(yè)，只有冠生園的名字被保留了下來。據(jù)調(diào)查，中國存在的冠生園分店大約有十幾家。
冠生園創(chuàng)建于一九一五年，是一家有著近百年歷史的名牌老字號企業(yè)，也是中國食品工業(yè)二十大杰出企業(yè)之一。冠生園（集團(tuán)）有限公司是由光明食品集團(tuán)與國際跨國公司中信資本共同投資的，分別占股55%和45%。位于上海市中心，生產(chǎn)基地主要集中于和青浦工業(yè)園區(qū)內(nèi)。冠生園（集團(tuán)）有限公司擁有“冠生園”和“大白兔”兩個中國馳名商標(biāo)，主要生產(chǎn)和經(jīng)營大白兔糖果、冠生園蜂制品、保健品、面制品、華佗十全酒、佛手調(diào)味品等五大類上千個品種的產(chǎn)品。集團(tuán)主打產(chǎn)品：大白兔奶糖為中國名牌產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品和國家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊產(chǎn)品，暢銷四十多個國家和地區(qū)，國內(nèi)銷售市場占有率第一位；冠生園蜂蜜為上海市名牌產(chǎn)品，上海市場占有率達(dá)到70%，瓶裝蜂蜜是全球銷量最大的品牌，全國市場占有率第一位；華佗十全酒有著五十多年歷史，家喻戶曉，享譽東南亞；佛手牌味精有著83年歷史，深受消費者的喜愛。
冠生園集團(tuán)10億元，年銷售收入60億元，效益連年增長，已為國家新創(chuàng)造了三個半冠生園。十年前，冠生園集團(tuán)曾經(jīng)開發(fā)和培育的營養(yǎng)型黃酒和酒成為中國黃酒行業(yè)發(fā)展的第三個。
冠生園集團(tuán)的為市級技術(shù)中心，并通過，同時擁有多項技術(shù)。冠生園在全國各大省市建立了20多個銷售中心。形成10000余個。與逾100家國外經(jīng)銷商建立長期業(yè)務(wù)往來關(guān)系，并在五十多個國家和地區(qū)注冊了商標(biāo)。
冠生園連續(xù)數(shù)年被評為全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)、全國優(yōu)秀企業(yè)和上海市優(yōu)秀企業(yè)等。
冠生園以“提升國人的”為宗旨，以“綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”為經(jīng)營理念，秉承“品爭冠、業(yè)求生、人興園”的企業(yè)精神，實現(xiàn)“百年冠生園，百億銷售額”的奮斗目標(biāo)，開創(chuàng)人類食品的！
主要產(chǎn)品
公司擁有中國馳名商標(biāo)“冠生園”和“大白兔”。上海市著名商標(biāo)“冠生園”“大白兔”“和”“佛手”以及一系列“生”“天廚”“華佗”等?！肮谏鷪@”品牌被認(rèn)定為1981—2001年中國食品工業(yè)20大著名品牌。
冠生園Logo
商標(biāo)介紹
“冠生園”
“冠生園”商標(biāo)為。冠生園馳名商標(biāo)圖案由“冠生園”商標(biāo)和“生”字商標(biāo)組合而成。其中“生”字商標(biāo)最早注冊時間為1924年，“冠生園”商標(biāo)最早使用時間為1918年5月，“冠生園”商標(biāo)最早注冊時間為1986年3月。“冠生園”馳名商標(biāo)原由上海冠生園食品總廠于1986年12月申請注冊，2000年被國家、認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，并于1998年6月經(jīng)國家工商行政管理局、商標(biāo)局核準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓給。同時冠生園（集團(tuán)）有限公司已許可給上海冠生園食品有限公司（原上海冠生園食品總廠）使用。
冠生園月餅
1918年至1949年間，“冠生園”商標(biāo)主要用于：、蜂蜜、鮮、蜂王漿粉和固體飲料等五大類產(chǎn)品；進(jìn)入九十年代以后，主要用于糖果、、面制品、調(diào)味品、速凍、、等五大系列。
其中“大白兔”（WHITERABBIT）是中國馳名商標(biāo)。該商標(biāo)最早使用及連續(xù)使用的情況：
“大白兔”
“大白兔”（WHITERABBIT）商標(biāo)（注冊號第202241號）是上海冠生園食品總廠于1983年12月15日經(jīng)國家工商行政管理局商標(biāo)局核準(zhǔn)使用在糖果商品上的。1993年7月被國家工商行政管理局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。1997年11月經(jīng)國家工商行政管理局商標(biāo)局核準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓至冠生園（集團(tuán)）有限公司。大白兔甄選上乘的原料經(jīng)現(xiàn)代科技精制而成，奶味純正、奶香濃郁、口感醇厚、彈性十足且營養(yǎng)豐富。40多年來，一直以其優(yōu)異的品質(zhì)，無比的美味和健康的形象受到無數(shù)消費者的追捧。如今大白兔奶糖不僅是和中國馳名商標(biāo)，而且產(chǎn)品更是經(jīng)銷全世界40多個，成為上經(jīng)久不衰的大眾寵兒。大白兔經(jīng)典奶糖系列現(xiàn)主要有：經(jīng)典原味、味、紅豆味、清涼味、味和玉米味等奶糖產(chǎn)品，常規(guī)規(guī)格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。
大白兔經(jīng)典奶糖
佛手
“佛手”商標(biāo)于1928—1943年先后在味精、醬油和等商品上注冊。解放后，“佛手”商標(biāo)于1951年向中央私營企業(yè)局注冊，1981年向國家工商行政管理局商標(biāo)局注冊，2001年，經(jīng)國家工商行政管理局商標(biāo)局核準(zhǔn)，“佛手”商標(biāo)注冊人由轉(zhuǎn)讓給冠生園（集團(tuán)）有限公司。同時，冠生園（集團(tuán)）有限公司于2001年許可上海冠生園調(diào)味品有限公司使用“佛手”商標(biāo)。2000年，“佛手”牌味精被列入上海市100強；2001年，“佛手”商標(biāo)被認(rèn)定為上海市；2002年，“佛手”牌味精被推薦為上海市名牌產(chǎn)品；2003年，“佛手”牌榮獲上海市名優(yōu)食品稱號；2004年，“佛手”味精被推薦為上海名牌產(chǎn)品；2005年，“佛手”牌味精榮獲驗貨檢測安全達(dá)標(biāo)食品。
冠生園佛手
冠生園華光公司啤酒
冠生園華光公司的前身是原英商的怡和啤酒廠，創(chuàng)建于民國25年。1953年成為地方國營華光啤酒廠，幾十年來一直處于全國啤酒行業(yè)的前列。1998年，華光公司按照現(xiàn)代企業(yè)要求，為實施集團(tuán)公司，改制為。同年為了適應(yīng)市場的不斷變化，冠生園華光公司精心研制的“和”牌黃酒正式推向市場，開拓了冠生園華光公司飛速發(fā)展的新局面。公司生產(chǎn)的“和”牌黃酒（和酒）多年來被推薦為上海市名牌產(chǎn)品，列入名牌100強；和酒系列產(chǎn)品幾年來一直保持全國第三位的業(yè)績。2004年“和”牌黃酒系列產(chǎn)品通過國家的“”注冊認(rèn)證，同時被評為“全國用戶滿意產(chǎn)品”?！肮谏鷪@”蜂制品是“冠生園”品牌最具的產(chǎn)品，它由冠生園集團(tuán)旗下的核心企業(yè)——榮譽出品。
和酒
“冠生園”蜂蜜
“冠生園”（原“生”字牌）蜂蜜是1956年時，吸收了當(dāng)時的青青蜂蜜廠成立的?！肮谏鷪@”蜂蜜歷經(jīng)了半個多世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今仍充滿青春活力。2005年，實現(xiàn)1.5億元，比上年增長近30%，在全國市場占有率名列第一。在上海的市場占有率更是連續(xù)多年保持在50%以上。
冠生園蜂蜜成功的原動力就是冠生園人對的不斷追求。冠生園人視“質(zhì)量是產(chǎn)品的生命”，從原料采購到生產(chǎn)的全過程，每一道環(huán)節(jié)都納入ISO9001：2000和?！肮谏鷪@”純凈蜂蜜是精選天然經(jīng)五重過濾精制而成的，里面不含任何人工添加劑。為了從源頭上確保優(yōu)質(zhì)的蜂蜜原料供應(yīng)，公司陸續(xù)在安徽的、以及陜西的市建立了自己的原料基地。在原料基地，冠生園派出養(yǎng)蜂專家對進(jìn)行統(tǒng)一的，派質(zhì)量控制專員對原料供應(yīng)商的軟硬件資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格篩選，同時幫助合格的供應(yīng)商建立起一整套從感官控制到各項檢驗的。為了杜絕蜂蜜原料的鐵質(zhì)污染，公司投入巨資將行業(yè)里常用的運輸和存放蜂蜜的鐵桶改為符合的安全可靠的。在原料驗收入庫之前，公司的質(zhì)量檢查小組還要對原料的各項理化指標(biāo)在實驗室里運用各種先進(jìn)的儀器進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、安全、可靠。
如果說“冠生園”蜂蜜的成功是冠生園人在上的成功，那么冠生園最新推出的“鮮皇漿凍干粉”則體現(xiàn)了冠生園人對孜孜不倦的追求。是一種珍貴的傳統(tǒng)滋補保健佳品，具有美容潤膚、調(diào)節(jié)腸胃、、保護(hù)肝臟、抗疲勞、、、健腦益智等功能，一直深受廣大消費者喜愛。但由于蜂皇漿在常溫下容易變質(zhì)，給運輸和保存帶來了困難，造成這種價值極高的天然保健品在國內(nèi)沒有得到應(yīng)有的認(rèn)識和利用。冠生園利用先進(jìn)的冷凍（在低于零下20的低溫條件下，將蜂皇漿凍干后再研磨成粉。由于整個加工過程在極低的溫度條件下進(jìn)行，且不添加任何，所以最大限度地保留了鮮皇漿的有效營養(yǎng)成分）將鮮皇漿制成凍干粉膠囊，克服了鮮蜂皇漿需要在冷凍條件下保存的缺點，而且使用起來更加方便，還避免了直接食用時蜂皇漿特有的酸、辛、澀等不良口感。
冠生園蜂皇漿
發(fā)展歷史
1903年，僅16歲的廣東人冼柄生只身漂泊到上海當(dāng)學(xué)徒，從叫賣、、等零食起家。在停業(yè)、開業(yè)達(dá)7、8次后，終于在南京路的易安茶社旁開了一個叫的食品小店，并將自已的名字改為。
1918年，就在陶陶居剛剛有起色時，卻遭到滅頂之災(zāi)：要在這里建大樓吞沒了這塊。陶陶居只好搬到上海，另起了個名字叫冠生園。
1923年，冠生園改組為。次年，“生”字。此后，冼冠生不僅把他的冠生園又開到了南京路，而且上海的主要街道都有了冠生園的商店。冠生園的產(chǎn)品也在、的基礎(chǔ)上增加了月餅、罐裝、等新產(chǎn)品。
冠生園月餅
1933年他率各部門負(fù)責(zé)人到日本，得到啟發(fā)，回國后制出了杏華、等產(chǎn)品，這些在我國都是首創(chuàng)的產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷各國。
1934年，電影皇后剛剛為香皂做過廣告后不久，就被冼冠生邀請到，為冠生園的月餅展銷會剪彩，并且請她與冠生園特大月餅合影。隨后，冼冠生將這張照片做成巨幅廣告，上書：唯中國有此明星，唯冠生園有此月餅5年之后，冼冠生獲得上?！霸嘛灤笸酢钡拿婪Q。
重慶冠生園商標(biāo)
1937年“8·13”事變爆發(fā)，冼冠生捐出了大量食品犒勞浴血奮戰(zhàn)的抗日將士。當(dāng)時馮玉祥將軍特地書寫“現(xiàn)代弘高”四個字贈給冼冠生，以鼓勵他的愛國之舉。上海淪陷后，冼冠生將他的工廠遷往重慶、貴陽等地繼續(xù)生產(chǎn)。直到抗戰(zhàn)勝利后遷回上海。
到1949年，冠生園在全國各地設(shè)分店37家，已發(fā)展成為當(dāng)時中國最大的食品企業(yè)。
1956年，冠生園進(jìn)行公私合營。冼氏控股的冠生園股份有限公司解體，上?？偛俊耙环譃槿?，各地分店企業(yè)都隸屬地方，與上海冠生園再無關(guān)系。目前，重慶、南京、貴陽、、成都等近10家冠生園均有冼冠生的歷史痕跡。在上海，也有工業(yè)冠生園和商業(yè)冠生園之分。在全國范圍，也有多家冠生園未統(tǒng)一字號。
南京冠生園商標(biāo)
1972年周恩來總理將大白兔奶糖作為禮品贈送給美國總統(tǒng)尼克松。
1993年上海冠生園食品聯(lián)合總公司與上海冠生園食品總廠、上海天山回民食品廠、上海華山食品廠合并成立了資產(chǎn)經(jīng)營一體化的冠生園（集團(tuán)）總公司，主要生產(chǎn)糖果和蜂制品二大系列產(chǎn)品。當(dāng)年凈資產(chǎn)總額8000萬元，銷售收入2.9億元，出口創(chuàng)匯110萬美元。集團(tuán)公司確立二層中心管理模式。大白兔商標(biāo)被認(rèn)定為首批中國馳名商標(biāo)。與法國達(dá)能公司合資成立上海達(dá)能餅干食品有限公司。
1995年冠生園（集團(tuán)）總公司與上海發(fā)酵食品公司合并，成立新的冠生園（集團(tuán)）總公司并成立董事會。投資億元與美國桂格公司共同投資建立上海冠生園桂格麥片有限公司。創(chuàng)辦《冠生園報》并舉辦首屆“冠生園員工運動會”，以后每二年舉辦一次。
1996年上海工商冠生園實現(xiàn)合并，統(tǒng)一字號，冠生園（集團(tuán)）有限公司改制成立。創(chuàng)建和扶植一批有品牌、有產(chǎn)品、有市場、有效益的品牌公司，同時實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整，破產(chǎn)三家企業(yè)（新型發(fā)酵廠、上海酒精總廠、上海啤酒廠）兼并二家企業(yè)（華光啤酒廠和益民四廠）放小一家企業(yè)（上海面包廠）。引進(jìn)外資與日本大正制藥株式會社合資生產(chǎn)力保美達(dá)保健品（后改名為）。集團(tuán)公司確立了“三層中心”的管理框架。1997年“借殼”上市，冠生園成為豐華國有股的持股人。
1998年上海煙草（集團(tuán)）公司和上海輕工控股（集團(tuán)）公司聯(lián)手共同投資冠生園，新的冠生園（集團(tuán)）有限公司揭牌。主要產(chǎn)品：糖果、蜂制品、酒類、調(diào)味品、面制品、冷凍食品、飲料等二十多個系列二千多個品種。企業(yè)凈資產(chǎn)11.6億元，銷售收入50億元，出口創(chuàng)匯1100萬美元。冠生園獨家贊助“第六屆上海國際足球錦標(biāo)賽”。在集團(tuán)內(nèi)全面開展ISO9002國際質(zhì)量認(rèn)證工作。召開“邁向二十一世紀(jì)冠生園集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”。集團(tuán)公司提出集中品牌管理戰(zhàn)略，制定品牌管理條例。在公司實行統(tǒng)一司標(biāo)、統(tǒng)一企業(yè)名稱、統(tǒng)一基色調(diào)、統(tǒng)一名片、信封、信紙、產(chǎn)品包裝箱，統(tǒng)一VI標(biāo)準(zhǔn)組合。2000年“冠生園”商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，從而冠生園集團(tuán)成為全國唯一一家擁有二個中國馳名商標(biāo)的企業(yè)集團(tuán)。
對上海市工業(yè)微生物研究所進(jìn)行體制改革，成立冠生園集團(tuán)技術(shù)中心。推行集約化管理，冠生園集團(tuán)資金結(jié)算中心成立。智能化、現(xiàn)代化的冠生園辦公大樓建成，并遷入使用。
2001年集團(tuán)公司提出了資產(chǎn)經(jīng)營向產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)移是冠生園新世紀(jì)持續(xù)健康發(fā)展的基本略決策。并舉行“綠色冠生園新世紀(jì)發(fā)展論壇”大型研討會。翁懋總經(jīng)理提出了“綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)經(jīng)營理念。冠生園代表中國食品行業(yè)參加“國有企業(yè)改革與發(fā)展暨技術(shù)創(chuàng)新成果”序館匯展。
2002年“冠生園”、“大白兔”商標(biāo)分別被認(rèn)定為消費者“十大最喜愛的商標(biāo)”和“十大認(rèn)知率最高的商標(biāo)”。集團(tuán)公司與世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪合作成為其糖果供應(yīng)商。大白兔全自動生產(chǎn)流水線項目改造成功。大白兔奶糖獲得上海地區(qū)首批原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。
大事記
1915年廣東人冼柄生來到上海，從叫賣蜜餞、干果、瓜子等零食起家，在上海南市開了一家冠生園小商店。并將自已的名字改為冼冠生。
1918年冼冠生先生和上海界四位藝人共同投資冠生園，冠生園自產(chǎn)自銷蜜餞、糖果、兼營粵式。陸續(xù)在南京、、重慶、天津、貴陽、昆明等地創(chuàng)設(shè)分店或分公司。
冼冠生
1923年冠生園改組為股份有限公司。
1928年冠生園陸續(xù)在南京、漢口、重慶、天津、貴陽、昆明等地創(chuàng)設(shè)分店或分公司。
1932年冠生園在上海漕河涇購地40余畝，辟為農(nóng)場。
1934年冠生園假座上?！按笫澜纭迸e辦月餅展覽會，特邀影后胡蝶制成著名的宣傳廣告“唯中國有此明星，唯冠生園有此月餅”，轟動上海。
1956年冠生園實行公私合營，并更名為冠生園食品廠，其后中國青青蜂蜜廠加入。
1972年周恩來總理將大白兔奶糖作為禮品贈送給美國總統(tǒng)尼克松。
1976年上海愛民糖果廠并入冠生園。公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
1987年上海長征食品廠并入冠生園食品廠，成立了上海冠生園食品總廠，繼而又組建成立上海冠生園食品聯(lián)合總公司。
1992年利用政策總公司注冊在浦東。當(dāng)年取得了。
1993年上海冠生園食品聯(lián)合總公司與上海冠生園食品總廠、、上海華山合并成立了一體化的冠生園（集團(tuán)）總公司，主要生產(chǎn)糖果和蜂制品二大系列產(chǎn)品。當(dāng)年凈資產(chǎn)總額8000萬元，銷售收入2.9億元，110萬美元。集團(tuán)公司確立二層中心。大白兔商標(biāo)被認(rèn)定為首批中國馳名商標(biāo)。與法國公司合資成立上海達(dá)能食品有限公司。
1993年起，“大白兔”品牌被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)
1995年冠生園（集團(tuán)）總公司與上海，成立新的冠生園（集團(tuán)）總公司并成立董事會。投資億元與美國公司建立上海冠生園桂格有限公司。創(chuàng)辦《冠生園報》并舉辦首屆“冠生園員工運動會”，以后每二年舉辦一次。
1994年冠生園第一家駐外銷售分公司（哈爾濱銷售分公司）成立，并開始在全國建立營銷網(wǎng)絡(luò)。制訂出“冠生園”和“”。舉行首屆企業(yè)文化藝術(shù)節(jié)并規(guī)定每二年舉辦一次。
1995年，“大白兔”糖果榮獲全國暢銷國產(chǎn)商品“金橋獎”第一名
1996年上海工商冠生園實現(xiàn)合并，統(tǒng)一字號，冠生園（集團(tuán)）有限公司改制成立。創(chuàng)建和扶植一批有品牌、有產(chǎn)品、有市場、有效益的品牌公司，同時實施大調(diào)整，破產(chǎn)三家企業(yè)（新型發(fā)酵廠、上海酒精總廠、上海啤酒廠）兼并二家企業(yè)（華光啤酒廠和益民四廠）放小一家企業(yè)（上海廠）。與日本合資生產(chǎn)力保美達(dá)保健品（后改名為力保健）。集團(tuán)公司確立了“三層中心”的管理框架。
1997年“借殼”上市，冠生園成為豐華的持股人。冠生園向社會上海公司總經(jīng)理，成為上海市第一家對外公開招聘經(jīng)營者的國有企業(yè)。
1998年和聯(lián)手共同投資冠生園，新的冠生園（集團(tuán)）有限公司揭牌。主要產(chǎn)品：糖果、蜂制品、、調(diào)味品、面制品、冷凍食品、飲料等二十多個系列二千多個品種。企業(yè)11.6億元，銷售收入50億元，出口創(chuàng)匯1100萬美元。冠生園獨家贊助“第六屆”。在集團(tuán)內(nèi)全面開展ISO9002國際工作。召開“邁向二十一世紀(jì)冠生園集團(tuán)發(fā)展”。集團(tuán)公司提出集中戰(zhàn)略，制定品牌。在公司實行統(tǒng)一司標(biāo)、名稱、統(tǒng)一基色調(diào)、統(tǒng)一名片、信封、、產(chǎn)品包裝箱，統(tǒng)一VI。2000年“冠生園”商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，從而冠生園集團(tuán)成為全國唯一一家擁有二個中國馳名商標(biāo)的企業(yè)集團(tuán)。
對進(jìn)行體制改革，成立冠生園集團(tuán)技術(shù)中心。推行，冠生園集團(tuán)成立。智能化、現(xiàn)代化的冠生園辦公大樓建成，并遷入使用。
1998年起，“大白兔”品牌被認(rèn)定為上海市著名商標(biāo)
1999年與日本協(xié)和株式會社合資組建上海冠生園協(xié)和有限公司生產(chǎn)醫(yī)用氨基酸。
首次提出營養(yǎng)型黃酒新概念并成功開發(fā)了“和酒”。每食佳冷凍米飯首次進(jìn)入美國市場。
2001年集團(tuán)公司提出了資產(chǎn)經(jīng)營向轉(zhuǎn)移是冠生園新世紀(jì)持續(xù)健康發(fā)展的基本略決策。并舉行“綠色冠生園新世紀(jì)發(fā)展論壇”大型研討會。總經(jīng)理提出了“綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)。冠生園代表參加“與發(fā)展暨”序館匯展。
2002年“冠生園”、“大白兔”商標(biāo)分別被認(rèn)定為消費者“十大最喜愛的商標(biāo)”和“十大認(rèn)知率最高的商標(biāo)”。集團(tuán)公司與世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪合作成為其糖果供應(yīng)商。大白兔全自動生產(chǎn)流水線項目改造成功。大白兔奶糖獲得上海地區(qū)首批原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。
1995年--2004年，“大白兔”品牌連續(xù)十年被評為上海市名牌產(chǎn)品2003年榮獲“上海市質(zhì)量金獎”。大白兔奶糖獲得上海地區(qū)首批原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。
冠生園集團(tuán)榮獲“全國輕工質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”。
“和酒”產(chǎn)品參加上海市黃酒質(zhì)量的評比。在暢銷、佳釀、優(yōu)秀三個項目的評比中獲得綜合最高分，贏得評比特別大獎。
傳承冠生園企業(yè)文化，匯聚冠生園十年經(jīng)營之慧的“”一書成功編纂與發(fā)行。
冠生園集團(tuán)創(chuàng)作了“伴你到永遠(yuǎn)——冠生園之歌”，并在員工中廣為傳唱。冠生園集團(tuán)與人民日報、等聯(lián)合舉辦“上海市冠生園杯企業(yè)（行業(yè)）歌大賽”，冠生園獲得大賽和大獎。
2004年“大白兔”糖果被評為中國名牌產(chǎn)品和。
“和酒”獲得上海營養(yǎng)型黃酒（和酒）原產(chǎn)地標(biāo)記注冊。
地處開發(fā)區(qū)的上海佛手調(diào)味品有限公司順利建成，并在內(nèi)投入正常生產(chǎn)。
經(jīng)批準(zhǔn)，上海市工業(yè)微生物研究所（冠生園集團(tuán)技術(shù)中心）檢測中心為國家級實驗室（CNAL）。
冠生園（集團(tuán)）有限公司首次協(xié)辦國際性會議，“大白兔”冠名“首屆國際兒童論壇”。
冠生園（集團(tuán)）有限公司與合作，共同研發(fā)營養(yǎng)健康食品。
2005年大陸與臺灣50年后首次直航，“大白兔”、“和酒”作為上海的“名片”被選為臺商包機上的紀(jì)念品和飲用酒。
大年初一，翁懋總經(jīng)理登門拜會冠生園創(chuàng)始人冼冠生先生之子冼載堅老人，傳承文脈求發(fā)展。
臺灣國民黨主席連戰(zhàn)、主席先生首次大陸之行，“和酒”被市委、市臺商協(xié)會選為宴會招待用酒，“品和酒，交真朋友”。
冠生園集團(tuán)召開“冠生園品牌問世九十周年”紀(jì)念會，冠生園展廳向公眾開放一天。
冠生園“十全草堂”冠名“世界乒乓球冠軍團(tuán)聚上海”活動。60位歷屆世乒賽冠軍和教練應(yīng)邀出席。
“和酒”被認(rèn)定為國家免檢產(chǎn)品。
經(jīng)營理念
以誠信市場。冠生園擁有中國馳名商標(biāo)——“冠生園”“大白兔”；上海市著名商標(biāo)——“冠生園”“大白兔”“佛手”“和”以及一系列知名商標(biāo)——“生”“天廚”“華佗”“純心”“每食佳”“十全草堂”等。“冠生園”商標(biāo)被認(rèn)定為1981—2001年中國20大著名品牌?！肮谏鷪@”商標(biāo)榮獲2001年中國十大公眾最喜愛的商標(biāo)?！按蟀淄谩鄙虡?biāo)榮獲中國十大公眾認(rèn)知率最高的商標(biāo)?！按蟀淄媚烫恰薄?/span>”等產(chǎn)品多年來一直保持全國同類產(chǎn)品市場占有率第一位的業(yè)績?！昂途啤睜I養(yǎng)型系列產(chǎn)品在六年時間內(nèi)，銷售額位據(jù)中國黃酒市場第二位。
以優(yōu)秀文化激揚團(tuán)隊。冠生園員工隊伍“忠誠、熱情、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取”，進(jìn)行自動化網(wǎng)絡(luò)辦公，，形成并鞏固了自己獨特的優(yōu)秀文化，培育出一大批技術(shù)、市場和管理人才以及可持續(xù)發(fā)展的核心與。冠生園《》作為MBA案例引為經(jīng)典，“大白兔”“和酒”案例在復(fù)旦等高校廣為學(xué)習(xí)。
以完善服務(wù)廣交賓客。冠生園在國內(nèi)外組建了極具規(guī)模的。在全國各省、市設(shè)立了20個銷售中心，形成了國內(nèi)2000余個網(wǎng)點。集團(tuán)公司在近百個國家和地區(qū)注冊了商標(biāo)，與包括（全球最大經(jīng)銷商）在內(nèi)的100余家建立了長期的友好業(yè)務(wù)往來關(guān)系。
以引領(lǐng)未來。冠生園擁有自己的技術(shù)中心并已獲得上海市級技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)，正努力建設(shè)為國家級標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)中心，其檢測中心目前已是國家級實驗室（）。集團(tuán)公司的糖果、冷凍食品、面制品生產(chǎn)設(shè)備等都達(dá)到中國領(lǐng)先、世界一流水平。
文化理念
顯示著企業(yè)的個性，決定著企業(yè)的發(fā)展方向。近年來，冠生園十分重視企業(yè)的，隨著集團(tuán)公司的不斷發(fā)展，企業(yè)文化的內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)充、深化。以企業(yè)的文化建設(shè)來激勵員工始終保持昂揚的激情和無畏的斗志去不斷的爭第一，爭光榮，從而推動冠生園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在目前為止，冠生園已形成了獨具特色的企業(yè)文化，即：一張卡、一枚章、一本書、一首歌的“”文化。
“冠生園”每位員工都有一張卡。每天早晨8：00時開始，“冠生園”的員工就陸續(xù)進(jìn)入辦公大樓，他們每人手里都拿著一張IC工作卡，在大門口墻壁的10*30CM的感應(yīng)板上刷一下，“嘟”的一聲電腦便記錄下這名員工進(jìn)公司的時間。同時這張卡也是辦公室的鑰匙，同樣“嘟”的一聲，辦公室的門便可啟開了，電腦也會同步記錄下員工進(jìn)入辦公室的時間。要說這張卡的功能還有很多很多，如圖書借閱卡的功能、就餐扣款的功能等等。然而冠生園更注重的是它體現(xiàn)了“冠生園”的功能。統(tǒng)一的綠絲帶上掛著綠底板的IC工作卡，上面有員工的姓名、和。這張“卡”也讓員工有一種。形成了良好的企業(yè)形象和員工形象。
“冠生園”有一首歌，《伴你到永遠(yuǎn)》的“冠生園之歌”，是“冠生園”人的驕傲?！熬G色之冠，百年風(fēng)采燦爛；永恒之生，你我朝夕相伴；無極之園，延伸彼此心田；食也美，夢也甜，讓生活圓滿。品，業(yè)求生，人興園；一個冠生園，伴你到永遠(yuǎn)?！泵慨?dāng)冠生園人唱起這首《伴你到永遠(yuǎn)》的“冠生園之歌”，就會感到無比的自豪。在冠生園集團(tuán)的辦公大樓，早晨上班前，中午就餐前，晚上下班后那優(yōu)美的三步“冠生園之歌”主旋律就會在各樓層悠悠地蕩漾。
“冠生園”有一枚章?！肮谏鷪@”的每位員工胸前都佩帶著一枚司章。當(dāng)冠生園集團(tuán)的銷售額在99年達(dá)到50億元時，它在上海工業(yè)集團(tuán)企業(yè)的已連續(xù)三年排行前十位。此時的“冠生園’在社會上已有了一定的知名度和良好的公眾形象?！惫谏鷪@”抓住這一時機在員工中推行企業(yè)和的激勵——讓每位員工佩帶公司司章。一個員工在有一定知名度和良好佳績的企業(yè)中工作會有一種自豪感，而這種榮譽感和自豪感的，會產(chǎn)生意想不到返哺效果。
“冠生園”有一本書。這是一本反映“冠生園”發(fā)展歷程的書籍。冠生園集團(tuán)在其艱難的發(fā)展歷程中形成了企業(yè)獨具特色的企業(yè)文化——及時總結(jié)所走過的每一步，半年進(jìn)行一次已成“冠生園”工作的慣例?？偨Y(jié)“冠生園”的歷史，從中尋找出適合“冠生園”發(fā)展的規(guī)律，這是一項重要而特殊的教育任務(wù)?！肮谏鷪@”的發(fā)展歷程是所有“冠生園”人的寶貴財富。
由“四個一”相互交融形成的企業(yè)文化，是“冠生園”特有的現(xiàn)象。冠生園的企業(yè)文化形成一種催人奮進(jìn)的力量、激勵“冠生園”人勇往直前。
百年老字號
冠生園的店主冼冠生，原是一個小販，在南市一家戲院門擺攤頭，賣陳皮梅、、牛肉干等小食品。后來就與人合伙開小作坊，名為冠生園，并在戲院內(nèi)設(shè)小買部。由于自制食品質(zhì)量較高，營業(yè)逐步發(fā)展。1922年冠生園遷到南京路，底層設(shè)食品及間，二樓設(shè)飲食部供應(yīng)茶點。
“法租界大馬路東首、冠生園第二支店樓上添辟飮食部，仿照總店飮食部辦法，制售粵菜茶點、經(jīng)濟(jì)小吃。冠生園第二支店添辟飮食部1931.10.31申報第16版”。
“南京路冠生園總店飲食部、近膺市商會及國貨商塲之請、於該商塲二樓組織分部、用中國原料制西式大餐。1932.10.12申報16版市商會冠生園分設(shè)飲食部?！?/span>
以后冠生園又在漕河涇開設(shè)農(nóng)場和食品工廠，在市區(qū)五家支店及一些分銷處，還在重慶、南京、杭州、昆明、漢口等地開設(shè)冠生園分店，全國共有17個分支機構(gòu)。
“本埠冠生園食品公司本市支店、已有二處、年來鑒於南市小東門區(qū)域市面、日見繁榮、頗有與北市相埒之趨向。1932.01.08申報15版冠生園又設(shè)分店?！?/span>
“本埠冠生園食品公司、本埠支店已有三處年來鑒於南市西門區(qū)域、市面日見繁榮、頗有與北市相較之趨向、爰本服。冠生園又設(shè)第四支店1932.08.02申報第15版?！?/span>
當(dāng)時冠生園上?？偣鞠戮陀新毠?shù)百人，生產(chǎn)的糖果、糕點、月餅、陳皮梅、話梅、牛肉干、、果汁露、、蜂蜜等產(chǎn)品深受消費者歡迎。在經(jīng)營上也比較靈活，如電話訂貨，送貨上門，按時令出售配套的禮品糕點等。同時，每逢星期六、星期日開放郊區(qū)農(nóng)場，供人們游覽景色，并供應(yīng)酒菜、茶點，推銷冠生園食品，以招徠生意。
冠生園的經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，但冼冠生卻一直過著儉樸的生活。這位當(dāng)時完全有能力坐汽車的大老板，每天卻只坐。然而，1937年“八一三”事變爆發(fā)時，就是這位只坐黃包車，勤儉節(jié)約的冠生園老板冼冠生，捐出了大量食品犒勞浴血奮戰(zhàn)的抗日將士。馮玉祥將軍特地書寫“現(xiàn)代弦高”四個字贈給冼冠生，以鼓勵他的愛國之舉。前，他在30年代初提出“食品救國”的口號時，卻曾被當(dāng)時的人所譏笑。
上海淪陷后，冼冠生將他的工廠遷往重慶、等地繼續(xù)生產(chǎn)。直到抗戰(zhàn)勝利后遷回上海。到1949年，冠生園在全國各地設(shè)分店37家，已發(fā)展成為當(dāng)時中國最大的食品企業(yè)。
等到解放初期，冠生園由于嚴(yán)重，營業(yè)下降，農(nóng)場先行關(guān)閉，各支店及分銷處也相應(yīng)收縮，在政府的關(guān)懷安排下，通過，基本維持了年產(chǎn)和銷售。1956年公私合營后，冠生園食品廠劃交食品工業(yè)公司，飲食部劃交飲食，底層門市部劃歸煙糖公司，改為綜合食品商店。文化革大命期間，冠生園曾改名為上海食品店，1977年后才恢復(fù)原名。
從冠生園的發(fā)展歷程來看，所有企業(yè)都應(yīng)該考慮這樣的問題：
其一，企業(yè)必須自創(chuàng)品牌。知識產(chǎn)權(quán)專家認(rèn)為，是企業(yè)競爭的利器，要想維護(hù)企業(yè)的信譽不受侵害，必須擁有獨立的企業(yè)字號，即商標(biāo)專用權(quán)。
其二，解決“歷史遺留”問題提上日程。有關(guān)專家認(rèn)為，“冠生園事件”是對現(xiàn)行企業(yè)名稱的一次挑戰(zhàn)。長期以來，中國企業(yè)不僅在產(chǎn)權(quán)上，而且在觀念上是屬于某個地方政府或某個部門，因此在企業(yè)字號上也存在很大程度的“”；還有一種情況是，一些企業(yè)喜歡搭“老字號”的“便車”。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，企業(yè)字號的專用權(quán)問題越來越突出，這要靠國家有關(guān)部門統(tǒng)籌解決。
其三，整頓不能手軟。企業(yè)只有創(chuàng)立自己的品牌，維護(hù)自己的信譽，才能贏得消費者，贏得市場，才能發(fā)展壯大。
月餅事件
南京著名的食品企業(yè)———冠生園，在它沿街的一幢廠房里，有整整一層的窗戶都被紙蒙得嚴(yán)嚴(yán)實實，記者發(fā)現(xiàn)2000年的中秋節(jié)過后，冠生園食品廠當(dāng)年沒有賣完的價值幾百萬元的月餅被陸續(xù)從各地回收了回來，并運進(jìn)了一間蒙著窗戶紙的車間。它們都將在經(jīng)歷幾道工序后，入庫冷藏被重新加以利用。在2001年的7月2日，也就是離中秋節(jié)還有整整三個月的時候，冠生園就正式開工做新月餅了。在從早到晚的中，冷庫的門被打開了，這些保存了近一年的餡料也被悄悄派上了用場。2001年7月3日上午，4箱從冷庫直接拖進(jìn)了生產(chǎn)車間；2001年7月23日下午，20箱被從冷庫拖出。在以后的幾天時間里，記者又陸續(xù)拍到了好幾次月餅餡出庫并投入生產(chǎn)的鏡頭。在這些餡料中，有不少已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)。據(jù)當(dāng)時的目擊證人說，上面已經(jīng)長滿了。還有鳳梨餡，也能清楚地看到它發(fā)綠的部分就是已長出的霉菌，在這箱餡料上，還擺放著一張說明標(biāo)簽，標(biāo)明它們原本的是2000年9月9日。有時，這些發(fā)霉的餡料會在重新使用之前再被回爐處理一下。2001年7月18日，一批桶裝的被送進(jìn)半成品車間接受二次回爐。
最終，所有這些餡料都被送上了生產(chǎn)線，用來加工做成新月餅。在這樣的車間里，月餅以大約每天9萬只的被源源不斷地生產(chǎn)出來。銷往各地。
隨后，南京冠生園申請。
上海園林
冠生園 在。
30年代初廣東冼冠生建。園內(nèi)豆棚瓜架，果園牧場，分區(qū)設(shè)施，各色具備。雞樂園和魚游天兩處，一畜紅冠來享雞，一養(yǎng)百余缸。1956年改為冠生園食品廠，1970年劃歸上海感光膠片廠。
所獲榮譽
2021年10月，入選《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第61位。
2023年9月28日，《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知》公布，冠生園品牌通過中華老字號復(fù)核。