雀巢公司

雀巢的歷史始于1866年，當(dāng)時英瑞煉乳公司在瑞士開設(shè)了歐洲第一家煉乳廠。1867年，亨利·雀巢研發(fā)嬰幼兒食品。1905年，公司與英瑞公司合并，組成了后來的雀巢集團。

19世紀(jì)末，受益于歐洲的“美好時代”，雀巢英瑞快速發(fā)展為一家全球性的奶制品公司。1914年，隨著第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，各國對煉乳和巧克力的需求增加，但原材料的短缺和限制跨境交易阻礙了雀巢英瑞的生產(chǎn)。為解決這個問題，公司收購了美國和澳大利亞的加工工廠，并在戰(zhàn)爭結(jié)束時擁有了40家工廠。

1921年，由于戰(zhàn)后軍隊對于罐裝牛奶的需求下降，價格下跌和高庫存水平導(dǎo)致雀巢英瑞公司首次出現(xiàn)經(jīng)濟損失。為解決這一危機，雀巢英瑞任命銀行家路易斯·達波爾（Louis Dapples）為危機管理經(jīng)理，第一次鼓勵公司任命職業(yè)經(jīng)理人，管理實現(xiàn)集中化，科研工作統(tǒng)一在瑞士韋威的實驗室進行，公司亦逐漸恢復(fù)正常盈利。

1929年，華爾街大崩潰降低了消費者的購買力，雀巢英瑞再度遭遇重創(chuàng)；同年，雀巢英瑞收購瑞士最大的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler，使巧克力成為雀巢英瑞公司業(yè)務(wù)的一個重要組成部分。1934年至1936年，雀巢英瑞相繼推出多款巧克力相關(guān)產(chǎn)品。另一方面，由于巴西政府在1929年請求雀巢英瑞公司為其大量的剩余咖啡尋找銷路，在化學(xué)家馬克思·莫根特爾（Max Morgenthaler）的主導(dǎo)下，1938年，速溶咖啡粉“雀巢咖啡”上市。

1939年，第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，雀巢英瑞將一些管理人員搬遷到美國斯坦福德的一個新辦事處，作為戰(zhàn)爭期間公司的第二總部。雖因戰(zhàn)爭影響而使得利潤有所下降，但隨著美國加入戰(zhàn)爭后，雀巢品牌在美軍中迅速受到歡迎。戰(zhàn)爭結(jié)束后，美國援外合作署對日本和歐洲的援助物資中也包括了雀巢產(chǎn)品。1947年，雀巢英瑞公司合并了主要生產(chǎn)美極湯料、肉湯和調(diào)味料的瑞士Alimentana公司，并更名為雀巢Alimentana公司。

隨著二戰(zhàn)結(jié)束，雀巢得到二次快速發(fā)展，通過收購進入冷凍食品等快速成長的新興領(lǐng)域，并擴大牛奶、咖啡和罐頭食品等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。1960年，收購冰淇淋公司Jopa和Heudebert-Gervais。1962年，收購瑞士品牌Frisco、速凍食品品牌Findus。1968年，收購酸奶生產(chǎn)商Chambourcy。1973年，收購美國冷凍食品公司Stouffer等等。

1974年，雀巢首次走出食物和飲料領(lǐng)域，成為化妝品公司歐萊雅的小股東。1977年，更名為雀巢集團，繼續(xù)多樣化發(fā)展戰(zhàn)略，收購美國藥品和眼科產(chǎn)品制造商愛爾康眼科公司。1981年，和歐萊雅成立合資企業(yè)高德美（Galderma）公司，進行皮膚產(chǎn)品經(jīng)營。1985年，收購寵物食品品牌“喜躍”（Friskies）。1988年，收購英國糖果公司Rowntree Mackintosh和意大利面條、調(diào)味醬和糖果集團Buitoni-Perugina等。

1991年，雀巢與通用磨坊公司和全球谷物聯(lián)盟有限公司建立了一家合資企業(yè)，在全球范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售早餐谷類食品。同時與可口可樂公司建立了合資企業(yè)——全球飲料伙伴公司，生產(chǎn)和銷售的品牌包括雀巢冰爽茶。1992年開始，雀巢通過多起收購加強球飲用水、冰淇淋和寵物食品的業(yè)務(wù)，收購公司包括：礦泉水領(lǐng)域的法國巴黎水（Perrier）集團、意大利圣培露（S.Pellegrino）集團等；寵物食品領(lǐng)域的Alpo Petfoods、Spillers Petfood、普瑞納等；冰淇淋領(lǐng)域的“莫凡彼”和“醉爾斯”等。

2006年開始，雀巢開始致力于轉(zhuǎn)型為一家營養(yǎng)保健品公司，為此提出“創(chuàng)造共享價值”的經(jīng)營方針，針對營養(yǎng)健康相關(guān)的公司展開收購。2006年，收購體重管理公司Jenny Craig，澳大利亞早餐谷物食品公司Uncle Toby's。2007年，收購諾華醫(yī)療營養(yǎng)公司，嬰兒食品公司嘉寶等。2011年，成立雀巢健康科學(xué)和雀巢健康科學(xué)研究院，旨在以科學(xué)為基礎(chǔ)研究營養(yǎng)產(chǎn)品來預(yù)防和治療慢性疾病。2012年，收購惠氏營養(yǎng)品公司。2013年，雀巢健康科學(xué)收購美國醫(yī)療食品公司Pamlab。2014年，成立雀巢皮膚健康公司，完全接管高德美公司。2016年，將其冰淇淋、速凍食品和冷凍乳制品的部分業(yè)務(wù)并入與英國冰淇淋制造商R+R的合資企業(yè)Froneri。除此之外，收購以17億美元收購徐福記60％股權(quán)，收購銀鷺60%股權(quán)等。

2017年以來，雀巢除了針對傳統(tǒng)業(yè)務(wù)進行市場細分，繼續(xù)在醫(yī)療保健領(lǐng)域?qū)ふ倚碌脑鲩L機會。2017年，雀巢收購加拿大天然保健品公司Atrium Innovations，旨在促進雀巢在消費者保健領(lǐng)域的發(fā)展，同時對咖啡、寵物食品、嬰兒營養(yǎng)和植物基食品等高增長品類的業(yè)務(wù)形成補充。2018年，收購星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)，進行星巴克咖啡店之外的產(chǎn)品銷售。2019年，成立雀巢包裝科學(xué)研究所。2020年，收購Zenpep、VitalProteins和Aimmune等公司，以擴大健康領(lǐng)域的產(chǎn)品組合。2022年，成立雀巢農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，旨在加強公司的農(nóng)業(yè)科學(xué)專業(yè)知識。此外，收購植物基營養(yǎng)領(lǐng)域公司Orgain的多數(shù)股權(quán)。2023年，雀巢全年銷售額達930億瑞士法郎，產(chǎn)品銷往188個國家和地區(qū)。

雀巢的大部分食品和飲料業(yè)務(wù)分為五個區(qū)域進行管理，分別為：北美、拉丁美洲、歐洲、大中華，以及AOA地區(qū)（亞洲、大洋洲和非洲）。部分全球管理業(yè)務(wù)和合資企業(yè)則另進行管理運行，如：Nespresso、雀巢健康科學(xué)、全球谷物合作伙伴和Froneri等。截至2023年，雀巢在全球擁有27.5萬名員工，在77個國家設(shè)有340多家工廠。

雀巢兩大創(chuàng)始公司之一“英瑞煉乳公司”的股票，于1873年3月17日在蘇黎世證券交易所首次上市。隨著“英瑞煉乳公司”與“亨利·雀巢公司”合并，“雀巢英瑞煉乳公司”的股票于1905年10月25日在蘇黎世證券交易所（現(xiàn)為瑞士證券交易所）上市。根據(jù)雀巢投資者信息的對外公示，雀巢股價在1959年12月31日為1.36瑞士法郎（記名股票），隨著幾十年雀巢的高速發(fā)展，其股價亦不斷攀升，2023年12月29日已達97.51瑞士法郎。2009年至2023年，累計向股東返還利息達1808億瑞士法郎。

雀巢水業(yè)務(wù)在許多國家擁有近51個瓶裝水品牌，包括國際品牌和諸多地方品牌。如: PERRIER、VITTEL、CONTREX、SAN PELLEGRINO（圣培露）、ACQUA PANNA、NESTLé AQUAREL、POLAND SPRING等品牌。

惠氏營養(yǎng)品專注于對嬰幼兒智慧營養(yǎng)的研究。1915年，其發(fā)布了世界上第一罐現(xiàn)代嬰幼兒配方奶粉，即惠氏S-26的前身“SMA”。其主要致力于科學(xué)創(chuàng)新，將科研成果應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)，為廣大家庭提供科學(xué)創(chuàng)新、品質(zhì)卓越的母嬰營養(yǎng)品。推出產(chǎn)品為：惠氏S-26有機③、惠氏學(xué)兒樂、惠氏S-26鉑臻③、惠氏S-26幼兒樂③、惠氏膳兒加幼兒園兒童成長奶粉等。

雀巢健康科學(xué)有限公司是雀巢旗下的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品公司，為各種病理生理狀態(tài)下需要腸內(nèi)營養(yǎng)支持的人群提供先進和個性化的解決方案，包括腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、口服營養(yǎng)補充以及營養(yǎng)醫(yī)療器械，主要研究方向?qū)Ｗ⒂趦嚎萍膊　⒗夏?、重癥/外科疾病、腦健康、代謝性疾病和消化疾病六大治療領(lǐng)域，并提供包括醫(yī)療器械和診斷試劑等從篩查到干預(yù)的完整解決方案。

雀巢健康科學(xué)目前在中國提供兒童和成人兩大平臺的科學(xué)營養(yǎng)解決方案，兒童產(chǎn)品為恩敏舒、肽敏舒、藹兒舒、小百肽等特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，成人產(chǎn)品系列則為佳膳優(yōu)選、佳膳膳食纖維等配方食品。

普瑞納是隸屬于雀巢集團的寵物品牌，致力于為寵物提供更佳的營養(yǎng)和護理解決方案。其名下產(chǎn)品根據(jù)提供方向設(shè)立相應(yīng)產(chǎn)品品牌線，如珍致貓罐頭、冠能犬糧及貓糧、絲倍亮犬糧、喜躍貓糧及罐頭、HIPRO普瑞納專業(yè)配方等。

雀巢專業(yè)餐飲是面向餐飲企業(yè)客戶提供食品和飲料解決方案的服務(wù)商，主要提供烹調(diào)產(chǎn)品、奶制品、飲品三個方向的產(chǎn)品方案。具體產(chǎn)品有“美極”系列的中西式調(diào)味料產(chǎn)品、雀巢淡奶油/全脂或脫脂牛奶等奶制品、雀巢咖啡系列及其他冷熱飲料產(chǎn)品和設(shè)備。

上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1988年，是中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一，于1999年加入雀巢。太太樂產(chǎn)品現(xiàn)已覆蓋固態(tài)復(fù)合風(fēng)味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類的不同系列，子品牌包含雞精、雞粉、雞汁、醬油、蠔油、麻油、調(diào)味汁、醬、湯底調(diào)味料、菜譜式調(diào)料等多個品類，超300個產(chǎn)品規(guī)格。

徐福記成立于1992年，于2011年加入雀巢。主要生產(chǎn)糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等休閑糖點食品，散裝、包裝類近800個款式。

雀巢徽標(biāo)的靈感源于創(chuàng)始人亨利?雀巢的家族家徽，其家徽是一只鳥坐在鳥巢中，意在表明其家族姓氏（Nestlé在德文意為“鳥巢”）。亨利以此為基礎(chǔ)，在鳥巢中加上了三只嗷嗷待哺的幼鳥，以此將家族姓氏與產(chǎn)品產(chǎn)生聯(lián)系，也讓雀巢這一品牌能夠與模仿者做出區(qū)別。

1938年，雀巢徽標(biāo)進行了升級，將圖案與文字結(jié)合在一起，作為雀巢的統(tǒng)一識別標(biāo)志。1988年，雀巢產(chǎn)品開始采用標(biāo)準(zhǔn)化名稱，為方便與徽標(biāo)結(jié)合，將圖像簡化為兩只幼鳥。1995年與2015年，徽標(biāo)圖案與文字亦有進一步進行調(diào)整。2018年，開始將徽標(biāo)的灰色圖案改為棕色，以此體現(xiàn)樹枝的顏色。

2011年，瑞典研究機構(gòu)“卡羅林斯卡研究所”在化驗雀巢、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時，發(fā)現(xiàn)其含有毒重金屬砷、鉛與鎘。據(jù)了解，少量砷亦會增加患癌風(fēng)險，鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。研究稱，嬰兒長期食用，會導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。2011年4月11日晚，雀巢中國對嬰幼兒食品含砷的說法回應(yīng)稱：“我們確認報道中所涉及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。瑞典食品管理局同時也確認所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)?！比赋仓袊硎荆芯恐刑峒暗娜赋伯a(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售。雀巢中國還稱，雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費者可放心食用。

針對媒體報道包括雀巢在內(nèi)的某些歐洲知名品牌嬰幼兒食品中的砷、鉛、鎘等重金屬含量高于母乳的情況，受衛(wèi)生部委托，中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布通報，稱這些品牌檢出的砷、鉛、鎘等重金屬，均未超出中國標(biāo)準(zhǔn)。

通報稱，瑞典一機構(gòu)在某些外國品牌的嬰幼兒谷類輔助食品中，檢出砷、鉛、鎘，最大檢出值分別為33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。中國在嬰幼兒谷類輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為200ug/kg，鉛為200ug/kg?？梢钥吹?，雀巢等品牌檢出的砷、鉛并未超出中國的標(biāo)準(zhǔn)。通報稱，國際食品法典委員會（CAC）未對嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。

通報還稱，中國和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但中國對該類食品的主要原料大米的鎘限量要求為0.2mg/kg，嚴于CAC的0.4mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，受衛(wèi)生部委托，中國疾病預(yù)防控制中心、國家食品安全風(fēng)險評估委員會將繼續(xù)組織專家，科學(xué)評價食品中重金屬含量水平與嬰幼兒健康風(fēng)險的關(guān)系。通報提倡對6個月以下嬰幼兒盡可能地進行母乳喂養(yǎng)，對6個月以上的嬰幼兒，應(yīng)按專家指導(dǎo)，合理添加符合國家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒輔食。

雀巢公司被指當(dāng)?shù)毓賳T入股，克扣奶農(nóng)

一桶奶少1公斤

黑龍江省雙城市雙城鎮(zhèn)奶農(nóng)老李擠完最后一頭牛的牛奶，用秤稱了一下兩桶奶的重量：共91.25公斤，去掉空桶的重量17公斤，凈重74.25公斤。記者跟隨老李的三輪車到雙城雀巢有限公司設(shè)在雙城鎮(zhèn)承旭村的奶站去送奶。

到了奶站，老李按奶站的要求，初步化驗了奶樣，把奶倒進奶站的空桶中，再拎上電子秤，電子秤的顯示屏朝著收奶人員，老李看不見。隨后收奶員把一張卡在連著電子秤的刷卡機上刷了一下，老李被告知此次交奶的重量是73公斤。

對“消失”的1.25公斤奶，老李“平靜地”接受了，他說已經(jīng)“習(xí)慣”。不少奶農(nóng)反映，雀巢公司克扣奶農(nóng)已延續(xù)多年，現(xiàn)已成為“公開秘密”。

萬龍鄉(xiāng)奮斗村奶農(nóng)趙永武告訴記者，雀巢公司克扣奶農(nóng)，多年來從未間斷過。平均一桶奶扣1公斤，有時候送一次奶要被扣3公斤，兩次奶扣6公斤。該村的奶農(nóng)被扣急了，就不給雀巢公司交奶?！皩幙蓺⑴Ｒ膊唤o雀巢交奶。”趙永武說。

計數(shù)器暗藏貓膩

奶農(nóng)反映，雀巢公司不僅在秤上做手腳，計數(shù)器也“暗藏貓膩”。

記者在雀巢公司所屬的永支奶站也發(fā)現(xiàn)了奶站計數(shù)的“秘密”。奶農(nóng)交的奶上過秤后，把自己的交奶卡在刷卡機上刷一下，交奶斤數(shù)就會刷到卡里。記者發(fā)現(xiàn)，刷到奶農(nóng)卡里的數(shù)字，并不是奶秤顯示屏上的數(shù)目，小數(shù)點后面的一位數(shù)被“處理”了。對此，奶站收奶員解釋稱：“如果小數(shù)點后是3或以下，就被舍為0，如果是4，就進為5；如果小數(shù)點后是8或以下，就被舍為5，如果是9，就進為0?！币恍┠剔r(nóng)對此表示氣憤：“舍掉的多，進位的少，這分明是八舍九入法。”收奶員告訴記者，刷卡機由雀巢公司設(shè)定。

私劃鮮奶等級壓價

雙城市奶農(nóng)還反映，雀巢公司還將“以質(zhì)論價”變成克扣奶農(nóng)的手段。黑龍江省明文規(guī)定，鮮奶達到國家標(biāo)準(zhǔn)，就該按政府指導(dǎo)價付錢，但雀巢公司卻把鮮奶分四個等級收。比如三季度雀巢對外稱奶價是每公斤2.97元，其實奶農(nóng)交的一等奶才能達到這個價格。如果是四等奶，連2.7元都達不到，而且出現(xiàn)四等奶的奶農(nóng)，要承受一個月的低奶價。對于把奶分成四個等級收奶一事，雙城雀巢有限公司奶源部負責(zé)人李祖安解釋稱：分等級的事，已不用這種方法了。

奶品檢測不給單據(jù)

雙城的奶農(nóng)說，前幾年雀巢經(jīng)常檢測“冰點”（即奶中水的含量超標(biāo)）和抗菌素，如果在奶中檢測出“冰點”，就要扣掉一周奶款的一半，“如果檢出抗菌素，扣得更多”。奶農(nóng)認為，嚴格檢測奶的質(zhì)量是對的，但奶站根本不給奶農(nóng)檢驗單據(jù)，只是口頭告訴，哪個奶農(nóng)的奶檢出了“冰點”，哪個奶農(nóng)的奶檢出了抗菌素，這讓平日里守法送奶的奶農(nóng)不服氣。

有奶農(nóng)告訴記者，有時對被測定為低質(zhì)奶不服，“但沒有說話的地方”，奶質(zhì)檢測多年來都是雀巢公司說了算。雙城市是黑龍江省養(yǎng)牛第一大市，多年來，這個市每日所產(chǎn)的1200噸鮮奶被世界知名企業(yè)瑞士雀巢集團旗下的乳業(yè)企業(yè)――黑龍江雙城雀巢公司所壟斷。然而，當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)普遍反映，這個知名企業(yè)在雙城克扣奶農(nóng)已成為公開秘密，其低成本經(jīng)營模式引起當(dāng)?shù)厝罕姷牟粷M。

事件相關(guān)

2012年6月6日上午10點，在黑龍江省雙城市城郊久援村一塊連片900畝的農(nóng)田上，雀巢舉行盛大的“雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心”奠基儀式，參與者500多人。雀巢大中華區(qū)食品及飲料部總裁蘇博發(fā)表講話，會議由雙城雀巢公司總經(jīng)理陸明主持。雀巢計劃在雙城建造第一家牛奶場，工程已經(jīng)于6月初舉行奠基儀式。根據(jù)合作備忘錄，未來5年，雀巢將與當(dāng)?shù)卣⑼顿Y者、奶農(nóng)合作，帶動25億元投資以推進雙城奶業(yè)基地發(fā)展。培訓(xùn)中心一期工程計劃于2012年年底竣工。

然而，雀巢是在未辦理任何土地手續(xù)的情況之下，采用多種手法，低價和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂900畝土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，并“先斬后奏”私自改變了部分土地性質(zhì)——由農(nóng)業(yè)用地變更為建設(shè)用地。并計劃總投資1.8億元。

黑龍江雙城市國土資源局局長陸明久對媒體表示，“這900畝農(nóng)田雀巢沒辦任何用地手續(xù)，怎么背著國土局搞奠基儀式呢？”“這個做法屬于嚴重違規(guī)?！彪p城國土資源局認為，雀巢低價和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂900畝土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，并改變了部分土地性質(zhì)。就在3月，國土局領(lǐng)導(dǎo)還因“雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心”的用地和選址不妥問題，與雙城雀巢總經(jīng)理陸明發(fā)生爭執(zhí)，結(jié)果卻是，雀巢不僅先斬，而且不奏。

聲明回復(fù)

雀巢中國發(fā)表聲明表示，“今年一月雀巢與雙城市人民政府簽署了合作備忘錄，雙方將共同加速雙城現(xiàn)代化奶區(qū)的建設(shè)，其中奶牛養(yǎng)殖示范中心是這一計劃中的重要部分，該中心為農(nóng)民和奶業(yè)專業(yè)人員提供奶牛飼養(yǎng)技能培訓(xùn)。雙方一直在為加緊落實這項工作進行積極的努力，其中包括與用地及項目建設(shè)有關(guān)的各項手續(xù)。”雀巢強調(diào)，“土地價格嚴格遵守國家相關(guān)規(guī)定?！?/span>

最新要聞

持續(xù)發(fā)酵的馬肉風(fēng)波，令全球最大的食品商雀巢(Nestlé)，連同全球最大的牛肉生產(chǎn)商JBS一并卷入。據(jù)英國《金融時報》報道，因檢測發(fā)現(xiàn)馬肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉產(chǎn)品。

雀巢（中國）方面在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，此事件不涉及中國市場，雀巢公司正在強化質(zhì)量保證機制，并在歐洲增加馬肉的DNA測試。

2021年6月消息，根據(jù)雀巢公司的一份內(nèi)部文件，該公司承認，其生產(chǎn)的傳統(tǒng)包裝食品和飲料產(chǎn)品有60%以上不符合國際公認的健康標(biāo)準(zhǔn)。

2022年1月22日，據(jù)“今日俄羅斯”網(wǎng)站報道，印度版Kitkat上印的是印度教神靈形象，但憤怒的印度人認為，這些包裝紙最終會被丟棄在“垃圾箱、下水道、排水溝”，在“無意間”被踩到或被人吐上痰。他們在社交媒體上強烈抗議該商品，批評雀巢“傷害宗教感情”。有評論人士敦促雀巢下架印有這些圖片的商品，還有人甚至呼吁抵制雀巢全線產(chǎn)品。有印度網(wǎng)友在推特上說“我們的神不是你的營銷工具”，這是在“玩弄信奉者的感情”。

報道稱，隨著事情愈演愈烈，雀巢“被迫”道歉并召回該產(chǎn)品。該公司發(fā)表聲明稱，“我們原本想通過生動形象的獨特藝術(shù)形式致敬當(dāng)?shù)匚幕?，如果無意中傷害了大家的感情，十分抱歉。”

2013年2月18日，國家質(zhì)檢總局公布在入境口岸約有649批次進口食品化妝品查出質(zhì)量問題，查出的不合格奶粉被銷毀。此外，多個知名品牌或商家的產(chǎn)品也在此次檢查中“中槍”。上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司從波蘭進口的兩批嘉寶混合蔬菜泥，標(biāo)簽符合性檢驗不合格。

2022年4月13日，法國巴黎檢察官辦公室的工作人員，來到位于法國北部科德里的一家比薩冷凍廠進行搜查。這家工廠屬于雀巢集團法國公司旗下的一個比薩品牌，這里生產(chǎn)的比薩被認為導(dǎo)致法國70多人感染大腸桿菌，其中一名1歲嬰兒和一個18歲青年可能因感染死亡。法國有關(guān)部門正以過失殺人和欺詐對此事開展調(diào)查。

當(dāng)?shù)貢r間2022年5月5日，警方在位于瑞士羅蒙的雀巢Nespresso工廠現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了500多公斤純度超過80%的可卡因，毒品被藏在從巴西運到工廠的集裝箱里。警方稱，其市場銷售價值估計超過5000萬法郎。

當(dāng)?shù)孛襟w報道指出，當(dāng)晚Nespresso公司通知弗里堡州警方，員工在卸下剛送來的袋裝咖啡豆時發(fā)現(xiàn)了一種不明的白色物質(zhì)。警察對白色粉末進行分析，結(jié)果證明是可卡因。弗里堡州警方宣布，對當(dāng)天通過火車運送的5個海運集裝箱進行搜查，發(fā)現(xiàn)并查獲了500多公斤毒品。初步調(diào)查顯示，這些裝有咖啡袋的海運集裝箱是從巴西運往羅蒙的。

調(diào)查人員說，相關(guān)批次已被隔離，該物質(zhì)未與生產(chǎn)中使用的任何產(chǎn)品接觸。弗里堡州相關(guān)部門已展開調(diào)查。警方強調(diào)，在另行通知之前，不能提供任何進一步的信息。

根據(jù)警方聲明，裝有毒品的咖啡豆已被單獨存放，工廠生產(chǎn)環(huán)境未受污染。初步調(diào)查顯示，這批問題原料始發(fā)地為巴西。

2022年5月5日，警方在位于瑞士羅蒙的雀巢nespresso工廠現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了500多公斤純度超過80%的可卡因，毒品被藏在從巴西運到工廠的集裝箱里。警方稱，其市場銷售價值估計超過5000萬法郎。

2018年4月18日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果，雙城雀巢有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷。

11·10網(wǎng)易公開舉報雀巢事件

2023年11月14日，記者從網(wǎng)易相關(guān)人士處獲悉，網(wǎng)易向國家有關(guān)部門發(fā)函，舉報雀巢及其代理公司向網(wǎng)易等客戶提供的二手制冰機等存在重大食品安全隱患問題，因瞞報來源、二手使用、裸機運輸、監(jiān)管不足等問題，涉嫌違反有關(guān)“制冰機”設(shè)備生產(chǎn)銷售的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及法律要求。

據(jù)悉，網(wǎng)易進行舉報的源頭是近期在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)很多爭議的“網(wǎng)易制冰機是騰訊二手的”事件。11月8日，雀巢一級代理商運輸一批制冰機至網(wǎng)易廣建園區(qū)。11月9日，網(wǎng)易員工反饋，該制冰機貼有第三方公司的明顯使用標(biāo)簽，疑似為二手機器。11月9日晚，在收到相關(guān)反饋后，網(wǎng)易立即對相關(guān)二手制冰機及雀巢咖啡豆、奶粉等進行封存、檢測。

對此，11月10日網(wǎng)易招聘賬號發(fā)布聲明表示，雀巢咖啡及其代理商在未提前告知情況下，向網(wǎng)易提供二手制冰機，對此類行為網(wǎng)易不齒、也不忍。同時，網(wǎng)易表示將向相關(guān)部門投訴，并保留起訴雀巢咖啡一級代理商的權(quán)利。

根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，制冰機系制作直接入口冰塊的食品加工工具，雀巢一級代理應(yīng)確保其向包括網(wǎng)易在內(nèi)的客戶提供的制冰機衛(wèi)生、安全，并依法進行檢測，確保相關(guān)產(chǎn)品符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

但網(wǎng)易方面認為，在網(wǎng)易不知情的情況下，雀巢一級代理向網(wǎng)易提供存在重大食品衛(wèi)生安全隱患的二手制冰機，且在運輸過程中未遵守食品安全運輸標(biāo)準(zhǔn)，極大增加致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)的傳播，未盡作為食品經(jīng)營者的法定義務(wù)，恐造成重大安全隱患。同時，雀巢公司對其代理商亦未盡監(jiān)管責(zé)任。

2023年11月14日，針對網(wǎng)易舉報雀巢及其代理公司向其等客戶提供的二手制冰機等存在重大食品安全隱患問題，雀巢中國向界面新聞回應(yīng)稱，我們近期監(jiān)測到關(guān)于“網(wǎng)易向國家市場監(jiān)管總局舉報雀巢及其經(jīng)銷商向網(wǎng)易提供二手制冰機”的相關(guān)報道。我們對此高度重視，并第一時間展開內(nèi)部調(diào)查。經(jīng)初步查證，此次事件中提及的制冰機并非由雀巢生產(chǎn)或提供。

2024年1月4日，土耳其反壟斷委員會網(wǎng)站發(fā)表聲明稱，該委員會對雀巢土耳其分公司違反競爭法處以2.602億里拉（875萬美元）的罰款。

2024年1月，經(jīng)媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的多家瓶裝水品牌存在欺詐行為，所謂“天然礦泉水”其實是用“污染水”按照自來水工藝“制造”出來的。