《人間有味》是汪曾祺寫美食與愛的經(jīng)典散文集，在他的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的筆下，簡單的一茶一飯，一人一事，都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的?？纯瓷u活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。

《人間有味》前兩輯盡寫吃食，譬如：《昆明的吃食》中，寫到過橋米線、汽鍋雞，干巴菌、牛肝菌、青頭菌，護國路白湯羊肉，玉溪街蒸菜，蔥油餅、鍋貼、片兒湯，火腿月餅、酥皮包子，玉麥粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《五味》中說到山西人能吃醋，遼寧人愛酸菜白肉火鍋，北京人吃羊肉酸菜湯下雜面，福建人、廣西人愛吃酸，南方愛吃甜，四川人口味偏愛麻辣等讓人不由在心中勾畫起一張美食地圖；《故鄉(xiāng)的食物》中，寫到炒米和焦屑，淌著紅油的鴨蛋，咸菜慈姑湯，各種河鮮、野味和田間地頭的野菜；《食道舊尋》中寫老舍先生的好客、沈從文經(jīng)...

《人間有味》是汪曾祺寫美食與愛的經(jīng)典散文集，在他的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的筆下，簡單的一茶一飯，一人一事，都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的?？纯瓷u活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。

《人間有味》前兩輯盡寫吃食，譬如：《昆明的吃食》中，寫到過橋米線、汽鍋雞，干巴菌、牛肝菌、青頭菌，護國路白湯羊肉，玉溪街蒸菜，蔥油餅、鍋貼、片兒湯，火腿月餅、酥皮包子，玉麥粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《五味》中說到山西人能吃醋，遼寧人愛酸菜白肉火鍋，北京人吃羊肉酸菜湯下雜面，福建人、廣西人愛吃酸，南方愛吃甜，四川人口味偏愛麻辣等讓人不由在心中勾畫起一張美食地圖；《故鄉(xiāng)的食物》中，寫到炒米和焦屑，淌著紅油的鴨蛋，咸菜慈姑湯，各種河鮮、野味和田間地頭的野菜；《食道舊尋》中寫老舍先生的好客、沈從文經(jīng)常吃米線，陶重華、吳宓、張宗和、孫鳳竹、崔芝蘭、沈有鼎、吳征鎰諸先生在牛肉面館的定期聚會；寫冰西瓜的技巧，寫豆腐的各種做法……讓人不由覺得垂涎三尺，美味藏在街巷和普通人的廚房里。后兩輯寫親情、友情、街巷之情和鄉(xiāng)情，充滿著濃濃的回憶。那種淡泊、灑脫、釋然的心境透過紙被，直抵人心。

汪曾祺（1920－1997），江蘇高郵人，沈從文的高徒，中國現(xiàn)D代**作家、戲劇家、小說家，京派文學(xué)小說的代表人物及傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國*后一個純粹的文人，中國*后一個士大夫”。 汪曾祺早年深受中國傳統(tǒng)文化熏陶，1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系，師從沈從文先生。曾任中國作家協(xié)會理事、顧問，北京劇作家協(xié)會理事。他在短篇小說和散文創(chuàng)作領(lǐng)域成J頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質(zhì)，語言平和質(zhì)樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉(xiāng)的食物》《逝水》，京劇劇本《范進中舉》《沙家浜》（主要編者之一），文學(xué)評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。