丹噶爾古城的特色小吃？

丹噶爾古城內(nèi)有羊雜碎，狗澆尿，酸奶，甜醅，釀皮等特色小吃，其中狗澆尿是用菜籽煎的薄餅，50年代以前，當?shù)鼐用駨N房灶臺上多使用陶制的小油壺盛放菜籽油，烙餅時，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在墻根撒尿的姿勢，故稱“狗澆尿”，但是在2010年世博會時，狗澆尿作為青海風味小吃參加世博會，因名字不雅而改為“青海甘藍餅”。