曾任職于廣西賓陽(yáng)縣煙草專(zhuān)賣(mài)局，近年來(lái)先后在智飛龍科馬、智飛綠竹任副總經(jīng)理，智飛綠竹副總經(jīng)理、智飛空港法定代表人及重慶智飛生物制品股份有限公司董事、副總經(jīng)理。

現(xiàn)任北京智飛綠竹生物制藥有限公司副總經(jīng)理，重慶智飛生物制品股份有限公司副董事長(zhǎng)、副總裁。

第十四屆全國(guó)人大代表，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)第十三屆執(zhí)行委員會(huì)委員，重慶上市公司協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

2022年8月，獲得2021年度“重慶市十大杰出青年企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

2022年9月，被評(píng)為2021十大重慶經(jīng)濟(jì)年度創(chuàng)新人物。

2024年6月，《2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜》發(fā)布，蔣凌峰以863.6億人民幣財(cái)富位列榜單20位。