韓記行面館Q&A

A：韓記行面館的拉條子承傳瓜州拉條子的特征，柔和卻不乏筋道，它融合著瓜州人的大氣和擔(dān)當(dāng)，使出渾身的力氣，在案板上打出響亮的“啪啪”聲。下鍋，撈面，拌菜，一氣呵成，不拖拉。鹵肉、菜、和面條的融合，使人食欲大開(kāi)，常吃不膩，經(jīng)久不餓，一道舌尖上的美食誘惑。