地名由來：因鄉(xiāng)人民政府駐黃梅村而得名。

黃梅鄉(xiāng)位于蔚縣北部，北緯40.03，東經(jīng)114.47，東臨109國(guó)道，鄉(xiāng)政府距縣城東北偏北35公里，鄉(xiāng)域面積77.12平方公里， 轄15個(gè)行政村，2個(gè)自然村。全鄉(xiāng)耕地面積25278畝，其中水澆地7695畝，退耕還林26871畝。2016年全鄉(xiāng)3673戶，10618人，全鄉(xiāng)黨員672名，低保1277人，五保58戶58人，人均純收入4891元。

我鄉(xiāng)現(xiàn)有杏林4.18萬畝，其中杏扁2.88萬畝，木瓜杏1.3萬畝。正常年景總產(chǎn)杏扁150萬公斤、木瓜鮮杏1000萬公斤。近年來，通過政策傾斜、技術(shù)指導(dǎo)和資金扶持，黃梅鄉(xiāng)大力發(fā)展了杏產(chǎn)品加工企業(yè)20家，培育壯大了6家年均加工能力在400噸左右的杏產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)，全鄉(xiāng)年加工杏核3600噸，輻射周邊10萬畝杏林的產(chǎn)銷，帶動(dòng)剩余勞動(dòng)力就業(yè)8000多人，開口杏核、木瓜杏干、杏仁等特色產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京津、河南、內(nèi)蒙等地，部分出口馬來西亞等國(guó)家。杏扁的品種以優(yōu)一和龍王帽為主，木瓜杏是黃梅的特有品種鮮果。

杏樹成了黃梅鄉(xiāng)老百姓的搖錢樹，杏業(yè)成為全鄉(xiāng)覆蓋面最大、帶動(dòng)能力最強(qiáng)、開發(fā)前景最好的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)黨委、政府審時(shí)度勢(shì)，提出“杏業(yè)與旅游聯(lián)姻，打造生態(tài)旅游名片”的發(fā)展思路，確定“春賞花、夏摘果、秋觀葉、四季看民俗”的特色旅游主題。以榆澗村為軸心覆蓋周邊煙墩莊、黃梅等村數(shù)萬畝杏林，打造觀光生態(tài)園。園區(qū)自2009年起陸續(xù)舉辦了“杏花節(jié)”、“采摘節(jié)”等一系列生態(tài)旅游活動(dòng)，累計(jì)接待中外游客35000余人次，實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，并有效促進(jìn)了杏業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2011年12月20日，榆澗觀光生態(tài)園正式被河北省工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為河北省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。