從太空科技到日常生活，為什么說小問題是偉大的？
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2024-04-19 14:58
從廣袤星辰回歸到萬家煙火，解決好生活的“小問題”，讓我們每一個人過好“小日子”，是這個偉大時代的最好注解之一。
有中國人的地方，從不缺乏美食，即使是太空之上。
1961年，人類第一個航天員尤里·加加林乘坐“東方一號”宇宙飛船進入太空，前蘇聯(lián)宇航局給他準(zhǔn)備是食用鋁管包裝的類膏糊狀食品，只能保證基本生存需求。
1969年搭載阿波羅11號實現(xiàn)人類第一次登月的阿姆斯特朗，也只能吃到一口一塊的壓縮食品，難言有什么口感可言。直到今天，美國航天員在太空中依舊是以各種壓縮食物為主，包括壓縮牛排。
再看看距離地表400公里以上高度的中國空間站，如今宇航員們不僅可以吃上120種中式太空餐、隨手泡上一杯太空茶，甚至還可以喝上一杯香甜又暖胃的太空豆?jié){。
要知道，太空中與地面環(huán)境差異巨大，細(xì)菌繁殖速度是地面的好幾倍，煮一個洋蔥需要4小時，想要喝杯干凈的溫水都并非易事。在此嚴(yán)苛條件下，“吃貨天賦滿分”的宇航員們，是如何將“舌尖上的中國”搬上浩瀚太空的？
神舟十三號的航天員王亞平在與央視的一次視頻對話中，就揭開了這個關(guān)于太空美食的“小秘密”—— 太空廚房。
2014年，九陽被國家正式選拔參與載人航天太空廚房研制。歷經(jīng)“八年磨一劍”式的長期技術(shù)攻關(guān)，終于跨越一系列技術(shù)挑戰(zhàn)與難關(guān)問題，讓太空廚房成功入駐中國空間站。
如今，中國航天員只要40分鐘就可以吃上一頓熱騰騰的飯菜，隨時都能喝到一杯45度的干凈溫?zé)崴踔辽裰凼哂詈絾T們還在今年春節(jié)曬出了包括八珍雞、油燜筍、西紅柿雞蛋湯在內(nèi)的“天宮年夜飯”。
從地面到太空跨越的背后，是九陽30年來專注解決用戶一個又一個的“生活小問題”、用尖端科技鑄就中國太空廚房的最好例證。實際上，這也是“新質(zhì)生產(chǎn)力”的重要代表體現(xiàn)：以科技創(chuàng)新發(fā)揮主導(dǎo)作用的生產(chǎn)力，不僅要聚焦向上打破核心技術(shù)天花板，也需要向下俯身推動大眾美好健康生活的實際提升。
全球第一臺電烤箱誕生于1905年、第一臺電動洗碗機出現(xiàn)在1917年 .....
他們基本都有兩大特征：橫跨百年的品類演進歷史，以及幾乎都由歐美企業(yè)主導(dǎo)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中國企業(yè)要實現(xiàn)功能、體驗與品類的重要突破，唯有一條路可走：“向下技術(shù)扎到根”，才能實現(xiàn)“向上捅破天”。
九陽就遵循了這樣一條“難而正確”的成長路徑。
有人說：“ 中國人把茶香獻給了世界，把豆?jié){留給自己”。國人喜歡豆?jié){，自古有之。早在2000多年前的西漢時期，就出現(xiàn)了淮南王劉安“磨漿孝母”的典故。但與炒茶相比，30年前國人想喝一杯熱豆?jié){也并不容易。
九陽準(zhǔn)確地看到了這一國人普遍飲食與健康需求，從1994年九陽發(fā)明了第一臺全自動家用豆?jié){機，至今30年間九陽豆?jié){機歷經(jīng)了25次技術(shù)迭代、500多款產(chǎn)品、積累了1200多項技術(shù)專利。不僅讓豆?jié){機成為中國家庭最普及的廚房電器之一，也讓每天一碗熱豆?jié){成為數(shù)代國人關(guān)于健康早餐的最溫暖家庭記憶。
同時，九陽也在這個過程中真正深入底層核心技術(shù)，并積累了大量原創(chuàng)科技，最終聚合為包括電機驅(qū)動、智能溫控、營養(yǎng)萃取這三大自有核心科技。這不僅幫助九陽建立了在豆?jié){機領(lǐng)域其他企業(yè)很難撼動的牢固護城河優(yōu)勢，更是幫助九陽打透了拓展多品類產(chǎn)品的“基石科技”與新邊界探索的“技術(shù)之刃”。
基于這三大核心技術(shù)優(yōu)勢，九陽進入破壁機市場之初就發(fā)明了加熱破壁機，突破西式產(chǎn)品的“冷破壁”設(shè)計慣性，并連續(xù)解決了靜音、免手洗等多個中國廚房用戶的強烈痛點需求。截至目前，九陽破壁機已經(jīng)走入1.5億中國家庭、連續(xù)八年成為該品類的銷售冠軍，有效專利超過1000項，并成為國家破壁機標(biāo)注的重要參與制定者。
同樣的，基于電機優(yōu)勢實現(xiàn)的大扭矩設(shè)計，九陽開創(chuàng)了面條機新品類，讓每個中國家庭“做好一碗手工面”從此無負(fù)擔(dān)；基于溫控和流體動力學(xué)突破，九陽進入了空氣炸鍋品類，用科技解決了中式烹飪中對于“火候”與“后感”的這兩大“廚藝玄學(xué)”，僅用幾分鐘就可烤出鮮嫩可口的羊排；基于溫控與防溢技術(shù)應(yīng)用，九陽進入電飯煲和壓力煲等品類，不僅更好地兼顧了米飯、肉類等食材的營養(yǎng)與口感，還解決了廚房用戶最頭疼的湯汁溢出清洗難、涂層脫落帶來的飲食健康風(fēng)險等諸多難題 ......
如果說，用30年在豆?jié){機領(lǐng)域幫助用戶解決了一個又一個“生活小問題”，讓九陽構(gòu)建了牢固的產(chǎn)品護城河與基石科技。那么九陽如今以“核心技術(shù)為刃”和“用戶為中心”不斷拓展新品類，就形成了“埋頭種因”后的“水到渠成”之勢。這其實也是九陽之后創(chuàng)新了近20個品類電器皆快速構(gòu)架了行業(yè)一個又一個的市場第一、品類第一，并進階成為中國家電行業(yè)“持續(xù)爆款制造者”的重要原因。
美國新聞網(wǎng)站Futurism在對比中國空間站和國際空間站時指出，中國空間站艙內(nèi)的設(shè)計體現(xiàn)了極簡主義。
天宮空間站是我國航空航天技術(shù)近70年來的“集大成之作”，也代表著中國航天技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
作為與“人”和“健康”密切相關(guān)的“太空廚房”，同樣代表了全球的最高技術(shù)水準(zhǔn)。九陽作為中國“太空廚房”承接研制的重要參與方，研發(fā)過程中更是歷經(jīng)數(shù)百次專家評審和數(shù)千次模擬實驗，歷經(jīng)八年終于成功研制出符合航天標(biāo)準(zhǔn)、能夠應(yīng)對外苛刻太空環(huán)境和飛船載荷的太空廚房，成為保障中國航天員在太空吃好喝好與充沛健康狀態(tài)的“獨門秘笈”之一。
九陽也在這個過程中，完成了從“基礎(chǔ)科學(xué)向下扎到根”、“尖端科技向上捅破天”，再到“推動太空科技創(chuàng)新民用化”與“打造品質(zhì)生活小家電”的重要產(chǎn)品升級與企業(yè)實力躍遷。
比如4月18日舉行的九陽30周年暨太空科技3.0新品發(fā)布會上，新推出的九陽全能破壁營養(yǎng)大師Y8，就使用了太空科技的同源技術(shù)：輕音變頻電機技術(shù)。有了這項技術(shù)，制作豆?jié){時的平均音量只有四十多分貝，比人在室內(nèi)說話的聲音還輕，也與其他只強調(diào)最低噪音的產(chǎn)品不一樣。輕音變頻電機還支持方向速度的無級可調(diào)，實現(xiàn)刀片反面慢速旋轉(zhuǎn)，讓食物保留顆粒狀和高纖維。即使是橙子這么軟的果肉，也能品嘗到口感恰到好處的“粒粒橙”。
結(jié)合全新慧瞳熬煮技術(shù)與28款藥食同源健康食養(yǎng)料包，可實現(xiàn)對食材精控粉碎、充分熬煮與防外溢，以及全自動匹配最優(yōu)萃取程序帶來的全營養(yǎng)智能萃取，從而實現(xiàn)了中國用戶對破壁機全場景低噪操作、全能食材破壁、高價值營養(yǎng)一鍵即得等主要痛點需求。
另一個值得關(guān)注的是，Y8支持自動洗烘一體，以及幾十小時長效抑菌，真正解決了用戶對于傳統(tǒng)破壁機“用時爽、洗時愁”的使用困擾難題。
喝上一杯熱水、吃上一碗熱米飯，是國人日常的“最樸素”需求。但在太空中實現(xiàn)這一點絕非易事，而一旦突破，又會對現(xiàn)有的廚電產(chǎn)品帶來巨大的創(chuàng)新提升空間。
比如我們每個家庭日常使用的電飯煲，隨著使用時長一定會出現(xiàn)內(nèi)膽涂層脫落，但很多家庭往往對此“視而不見”或忽略了這一點。暴露的鋁基材與食物接觸，尤其是在高溫及酸性物質(zhì)的長期作用下，可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)加劇鋁溶出，影響到骨骼以及神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
九陽充分關(guān)注到了這些關(guān)乎用戶日常飲食與身體健康的“小細(xì)節(jié)”。2022年推出的0涂層電飯煲，就使用了另一項太空科技同源的風(fēng)冷精準(zhǔn)控溫技術(shù)，相當(dāng)于讓電飯煲同時擁有升溫“油門”與降溫“剎車”。再結(jié)合九陽獨家的點陣微坑水潤膜技術(shù)，可在內(nèi)膽快速冷卻的同時在內(nèi)表面形成一層純水潤膜，其代替了化學(xué)涂層在米飯和內(nèi)膽間形成一道天然的隔離保護膜。這不僅牢固樹立了“九陽電飯煲=健康0涂層”的普遍國人心智品牌認(rèn)知，也迅速全網(wǎng)累積銷量突破百萬臺，建立了九陽又一個“品類優(yōu)勢護城河”。
在此基礎(chǔ)上，本次推出的九陽新一代0涂層不粘電飯煲40N9U pro全新升級了“米?；罨瘧腋∨摷夹g(shù)”，帶來的結(jié)果是：內(nèi)膽表面多達(dá)20萬個點陣微坑形成了更加強悍的縮水結(jié)構(gòu)，懸浮水潤膜表面積大大增加，米飯與內(nèi)膽接觸面積進一步減少，達(dá)到了國家二級不粘標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)更出色的不粘效果（相當(dāng)于頂級涂層飯煲）。
針對用戶最關(guān)注的“好吃”，九陽40N9U pro升級了全新的烹飪系統(tǒng)，不同的米都能達(dá)到香、糯、彈、松、勻、沸、潤、平、甜、盈的10A好米飯標(biāo)準(zhǔn)。而且，不同的米還能做到個性化的口感軟硬可調(diào)節(jié)，目前可支持8類米種的智能定制烹飪，孩子想吃有嚼勁的，父母想吃軟糯一點的，一鍵就可搞定。
我們知道，太空中細(xì)菌繁殖速度是地面的好幾倍。在太空廚房，九陽采用了太空氧化鋅抗菌材料，該材料釋放出的鋅離子能夠破壞菌體結(jié)構(gòu)，憑借“四處游離”的特性達(dá)到“永動機式”的殺毒效果，通過將這一材料與即熱技術(shù)結(jié)合應(yīng)用，航天員喝上了溫?zé)岚踩娘嬘盟?
新發(fā)布的九陽太空熱小凈R5P，也同樣使用了這一太空同源技術(shù)：不僅將其應(yīng)用到濾芯及全管路上，同時加設(shè)巴氏循環(huán)殺菌技術(shù)，構(gòu)成濾芯、管路、巴氏循環(huán)殺菌“三合一”的全鏈路抗菌系統(tǒng)，使人們可以放心直飲。九陽還為這款凈水器配備了“6年長效濾芯＋行業(yè)首創(chuàng)AI智能濾芯壽命監(jiān)測系統(tǒng)＋性價比換芯”的解決方案，人們既可以隨時掌握濾芯壽命健康狀況，也能享受“整機6年0換芯費用”的無憂純凈生活，真正實現(xiàn)“長效省芯”。
得益于全新一代即熱大流速技術(shù)，九陽太空熱小凈R5P也告別了“熱水慢流”的延遲體驗，實現(xiàn)在6秒即可接滿一杯150ml的開水；在鍶泉礦化技術(shù)的加持下，人們還能隨時從九陽太空熱小凈R5P中接過如泉水般甘甜的鍶礦化水，為骨骼、牙齒、細(xì)胞修復(fù)、心血管健康提供日常增益。
這其實也回答了大眾一直關(guān)心的兩個熱點話題：中國宇航員為何在太空隨時都能喝到“一杯溫開水”？以及為何九陽凈水器可以一舉解決“久用也干凈、健康出好水、六年不換芯與即熱大流速”這四個大眾用戶痛點與行業(yè)瓶頸難題？
科技，是人類的智慧之光。而科技創(chuàng)新終極目的，就是填補一個個小問題，讓人類生活更美好。
中國主要TOP科技企業(yè)普遍成立于上世紀(jì)80-90年代。比如華為成立于1987年、京東方是1993年，騰訊是1998年......
九陽是其中一個“獨特案例”。
這家1994年成立的企業(yè)，從創(chuàng)造一個獨特的中國小家電爆品出發(fā)，用30年時間通過專注于底層核心科技的突破，將一杯豆?jié){、一粒米，甚至是一杯水，都以專注的精神幫助用戶解決一個又一個的“生活小問題”。最終成就了九陽從單品廚電“創(chuàng)造者”到持續(xù)多品爆款“制造者”，再到如今“品質(zhì)生活小家電引領(lǐng)者”的不斷躍遷進程。
在這個過程中，九陽不斷基于對用戶需求實際洞察與自身核心技術(shù)優(yōu)勢相結(jié)合，通過多產(chǎn)品系列化與多品類探索，讓九陽成為助力每一個中國“小家庭”健康生活的“國民品牌”，以及國人對家的普遍“溫暖記憶”。
九陽也深知自身企業(yè)發(fā)展的立身之本，在快速成長過程中不斷反饋社會與“大家”。比如九陽已持續(xù)開展超過十年的“公益廚房”項目，截至目前已為中國廣大鄉(xiāng)村學(xué)校建設(shè)近1500所“九陽公益廚房”，助力每天超過50余萬偏遠(yuǎn)山區(qū)孩子吃上營養(yǎng)午餐，并將這份愛與責(zé)任不斷地傳遞給更多人。
而從2014年九陽被國家選拔參與中國空間站太空廚房的研制，到如今連續(xù)為神舟十二到神舟十七號航天員提供太空飲食飲水健康保障。太空廚房不僅成為中國航天面向全球的“新科技名片”之一，也是九陽30年專注核心科技與為國創(chuàng)新攀登的最好印證。
也可以說，九陽用30年的“埋頭實干”，踐行了“以國民品牌為魂，以科技公司為體，將太空科技反哺民用”的企業(yè)理想與產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)，也讓九陽成為如今中國在技術(shù)、產(chǎn)業(yè)與市場升級周期重要“新質(zhì)生產(chǎn)力”代表企業(yè)之一。
科技源于生活，偉大始于細(xì)微。而牽扯到大眾健康與品質(zhì)生活，從來都不是“小問題”。對于絕大多數(shù)家庭而言，太空探索是非常宏大的科技命題，而從從廣袤星辰回歸到萬家煙火，讓我們每一個過好“小日子”，才是這個偉大變革時代的最好注解之一。
這其實也是如今我們要重新審視九陽“致敬偉大小問題”的重要價值與思考意義。
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