臨安大明山景區(qū)的特產(chǎn)有山核桃、天目青頂、筍干、大明山飛雞等。其中大明山飛雞是山雞和土雞的雜交品種，白天野外放養(yǎng)，以天然雜食和山泉水為生，優(yōu)美的自然環(huán)境和獨(dú)特的生活方式導(dǎo)致其機(jī)體健康、肉質(zhì)緊密細(xì)滑，食之甘甜、鮮美、醇香，是人間不可多得的美味佳肴。